"Me encanta la carbonara y estaba muy emocionado de finalmente encontrar un lugar en Ibiza que supuestamente sea famoso por ella, Da Claudio Ibiza. Queríamos pedir la focaccia con mortadela, pero nos dijeron que ya no estaba disponible, así que optamos por el surtido de aperitivos; solo para descubrir que estaba compuesto en un 50% por mortadela. Cuando llegó la supuesta carbonara, fue la pasta más seca y sin sabor que he probado. Al quejarme, el chef italiano Claudio se acercó a la mesa y, con voz molesta, nos dijo que él es de Roma y que así es como se prepara la carbonara. Sin duda no estuve de acuerdo y pedí algo diferente. La camarera italiana intentó tomar mi nuevo pedido y, al pedir el filete de lubina, me respondió confundida; repetí mi pedido, pero al parecer no hablaba ni inglés ni español, no sé cómo vino a trabajar a España. Por suerte, otro camarero muy amable vino al rescate y tomó la orden. La lubina estaba llena de pequeñas espinas y fue muy difícil de comer. En conclusión, el menú de Da Claudio Ibiza es difícil de recomendar a menos que aceptes comer solo lo que el chef decida."
Brownie De Chocolate
