"La terraza elevada respecto al paseo es un lugar tan especial que es probable que la comida se convierta en tardeo, y que acabes yéndote cuando el viento de levante del crepúsculo te obligue a ir a quitarte de una vez el bañador o cuando el tercer gin-tonic te haga doblar la rodilla. Paso a comentar los dos homenajes que me pegué: PRIMER DÍA Llego con hambre y ganas de carne y me decanto por un clásico: Chuletón de ternera gallega. El plato impresiona, un pedazo de carne enooorme con el toque justo de grasa, con sus patatas fritas y pimientos verdes tipo Padrón pero Murcianos. Se deshace en la boca. Es la primera vez que pido la carne al punto y me la sirven, de verdad, al punto. Sin prisa y pese a que pensaba que no, me zampo todo el plato y me quedo clavado a la silla mirando al mar y saboreando el atardecer. Pido un asiático , un café de la zona con leche condensada y un toque de licor MUY BUENO Estoy en la gloria, así que pido un gin-tonic (sin ensalada . Seagrams, un chorrito de limón y tónica) para alargar la sobremesa. Al terminar la bebida me apetece algo dulce y me sacan una tarta de frambuesa con una cobertura de ... ¿chocolate blanco? ... DE ESCÁNDALO !! Creo que ya no ceno ... SEGUNDO DÍA Como la experiencia de ayer fue tan placentera y la relación calidad-precio mas que aceptable, estoy deseando probar algo mas de la carta. Almuerzo ligero para llegar con hambre al medio día. Empiezo con una brocheta de salmón, atún , gamba y champiñón, bien planchada, con el centro del atún y el salmón ligeramente crudo para que se deshaga en la boca. Viene acompañada con una teja de tinta de calamar, salsa ... ¿teriyaki? y sobre un lecho del alga adobada que ponen en los japos (no sé como se llama). Pero lo impresionante es la combinación de los ingredientes de la brocheta con el alga el sabor es increíble ... de 10 ! Me quedo extasiado hasta que llega el Caldero Murciano que he pedido. Para un valenciano que lleva mucho tiempo viviendo en Alicante puede parecer una temeridad pedir arroz, pero una que me apetece y dos, hasta ahora no he comido nada malo aquí, así que vamos a ver. La primera cucharada casi me hace llorar ... es UNO DE LOS MEJORES ARROCES QUE HE COMIDO EN MI VIDA. Arroz meloso con una base de pescado, tomate, ñora ... y no sé que mas, pero el resultado es ESPECTACULAR !! El arroz al punto absoluto, ni tan crudo como lo hacen algunos alicantinos ni tan pasado como algunos valencianos ... a ver si va a ser que en Murcia está el punto medio !! Me zampo entera la mas que generosa ración y pienso en venirme a vivir aquí ... Me tomo otro asiático, porque hoy si que no me cabe otro postre y vuelvo a levitar en la terraza hasta que me entra frío. Si os acercáis por la Manga, no lo dudéis. Solo comer aquí hace que el viaje merezca la pena."
