Auberge La Cascade - Carte

Bonjour , je suis venu ce samedi soir en famille et amis et l'ambiance de se restaurant est chaleureuse et la cuisine très bonne . Ce fut une découverte pour moi et j'y reviendrais . Bonne continuation à toute l'équipe

Nous sommes allées en août avec des amis dans ce restaurant. Nous avions entendu de très bons avis concernant ce restaurant. Situation géographique agréable. Les restaurateurs sont très aimables. La cuisine est excellente et copieuse.

cadre très agréable sur la rivière et sous les arbres. service très attentif. Nous avons pris le menu du marché qui porte parfaitement son nom. cuisine saisonnière, produits frais, non prétentieux et savoureux. belle adresse surtout dans les beaux jours. Voir le carte

Nous avons apprécié nos entrées et nos desserts, malheureusement nous avons commis une erreur en commandant le plat principal qui était un peu décevant. Le personnel était sympathique et le cadre était agréable car nous pouvions nous rendre près de la rivière pour prendre notre café. Nous y retournerons certainement.

This restaurant is set by the beautiful river that winds through Clisson and you are seated in a small, wooded area in front of the Hotel building. It's idyllic. The food and service were also very good. My wife started with the tomato carpaccio and me the foie gras. Both were very tasty. I followed with an excellent rabbit roulade on a bed of polenta with seed mustard. Delicious. My wife had the pork. The accompanying relish was an unusual pinkish colour, but also delicious. We were told it was a grain mustard with raisin juice. We accompanied the food with a glass of excellent Muscadet and Loire red. Very smooth and plummy. Highly recommended.

Marie-Reine, mon hôte Airbnb, m'a recommandé ce restaurant alors que je peinais avec le temps le soir en raison d'une arrivée tardive. Juste sur la rivière près du centre de Clisson, que ce soit à l'extérieur ou à l'intérieur pour manger, cette petite auberge vaut le détour. Le service est parfait (je ne savais pas que je pourrais écrire cela en France) et la cuisine est intrigante. Le râble de lapin farci au coulis de foie gras aux fraises et quelques fraises posées sur un lit de fenouil cru en tranches, fait travailler votre cerveau. Suivi par la suggestion du jour en plat principal, un suprême de poulet sur un écrasé de panais et un panais braisé posé sur une sauce à base de cacao entre a... Voir le carte

Nous étions quelques jours en France et nous nous dirigions constamment vers le nord (vers le ferry d'Ouistreham de retour à Portsmouth). Cela faisait suite à une visite à notre club Rotary jumelé basé dans la commune française de Melle, dans le sud-ouest de la France, pour aider leurs membres à célébrer leur 50e anniversaire en tant que club Rotary. Nous avions dîné à notre hôtel la première nuit ici à Clisson et nos recherches tôt le deuxième jour ne nous offraient pas un grand nombre d'alternatives. Beaucoup des restaurants que nous aurions aimé visiter étaient fermés car c'était en milieu de semaine. Nous avons été recommandés à ce restaurant par l'office de tourisme dans la partie haute...