"Premetto che le mie recensioni, quando con voti medio/bassi, vogliono essere di stimolo a migliorare sempre di più. Premesso questo. Conosco questo locale da 20 anni e l’ho visitato con tutte le gestioni che si sono susseguite nel tempo, quindi ho voluto provare anche l’attuale. La prima volta sono stato un sabato a pranzo: tanta gente ma servizio veloce e gentile, risotto ai 4 formaggi ottimo e prezzo menù fisso decisamente azzeccato. Sono quindi tornato una seconda volta, una sera in settimana. Non ho vissuto la stessa esperienza: la pizza era cruda (così cruda che il pane era ancora bianco), la pasta stracotta e coperta di pepe (che nascondeva tutti i sapori di una carbonara classica). Osservazioni fatte presenti anche in sala senza che fosse cambiato alcunché. Il fatto che arrivato a casa sia stato poco bene si è dimostrata la prova del 9. Coperto a 2.50€ quando di coperto, posate a parte, non c’era (tovaglia e tovaglioli di carta, niente pane né grissini). Troppo e ingiustificato. Conto totale sbilanciato tra qualità e prezzo. Non so, forse proverò una terza volta ma al momento sono abbastanza deluso da questa ultima esperienza e la voglia di tornare non è altissima. Consiglio finale (scritto anche da chi ha lavorato nella ristorazione per 20 anni): lasciare i tavoli sporchi con i commensali andati via da più di 20 minuti non è un bel segnale per chi sta cenando accanto. Sistemare un tavolo richiede meno di 2 minuti e il tempo si trova, specie se in sala ci sono 10 persone. Ripeto, consiglio personale. Speriamo in un miglioramento, forza!"
