"el restaurante becook urbanfood intenta fusionar la nueva cocina autor con muy elaborado pero con un precio relativamente económico. De hecho, acaba de incorporarse a la lista de restaurantes bib gourmand 2017 (el michelín que reconoce el trabajo de restaurantes con gran calidad en las cocinas que, al mismo tiempo, se esfuerzan por ofrecer a precios comedos) en su carta encontrará muy trabajados y nuevos platos, inspirados en la cocina internacional pero en la que los guisantes no se pierden en la tierra. Sí, todos los platos son “bautizados” con nombres sugestivos, como la tira de atún con mojo cilantro, cal y pepinillos (una necesidad de la tarjeta), el oro león (la leonesa tradicional morcilla presentada en forma de una lingote de oro), créme brûlèe de foie con cebolla de cerezo, ceviche de naranja de pulpo marinado en jugo negro también tienen un vino más delicioso. ¿Has probado alguna vez “agua fresca”? es agua del grifo, normal y actual, pero desmineralizada y purificada in situ, joto antes de ser servido los postres tampoco tienen residuos. si usted fue goteado por el clásico “Dracula” polo de frío de hielo de su infancia, no deje de probar el dracula de la fresa, un postre visualmente sorprendente. Si eres más de chocolate, el chocolate dorado será tu pérdida. y para bajar la comida, un helado gin tonic con moelina de cítricos el lugar es muy pequeño y siempre se ve, ya que este restaurante se ha convertido en muy de moda. es esencial reservar, especialmente en los fines de semana."
Cebiche
