"Ahora no oculto el hecho de que me gusta la comida, ¿quién no, eh...? También me gusta explorar nuevos lugares y probar cosas nuevas y Tasca La Tertulia no es una excepción. Hablé con Poncho (el dueño) sobre el significado exacto del nombre, ya que Google Translate parece pensar que significa "Salón", pero en realidad lo que significa es charlar, debatir, discutir y eso es más o menos lo que puedes hacer mientras estás allí. No hay presión para desocupar la mesa, no hay camareros merodeando para tomar pedidos y el ambiente es simplemente relajado y cómodo. Poncho nos recibió y nos tenía reservada una mesa, lo cual fue genial, y estábamos allí con amigos para charlar, divertirnos y disfrutar de la auténtica cocina canaria. Hay una pizarra (sin menú) con las especialidades y recomendaciones del día, y Poncho nos ayudó a elegir cosas en las que todos pudiéramos disfrutar. Una vez más, sin prisas. Cada plato se sirvió por separado y cada uno comió de él y disfrutó de todo lo que se servía. No puedo hablar lo suficientemente bien del ambiente y el servicio, verdaderamente fantástico, y luego está la comida... Empezamos con un plato mixto de quesos y embutidos que fue genial para empezar en grupo, ya que cada uno podía probar cosas diferentes, delicioso. Seguimos con queso cubierto de miel y Mojo Rojo y la foto que sacamos de Chris intentando comerlo todo de una sola vez resume bastante bien lo bueno que estaba. Uno de los platos que pedimos era una variación de salchicha, huevo y patatas fritas. No pude sacar una foto porque desapareció en un instante, pero básicamente era carne de chorizo mezclada con salsa y cubierta de patatas salteadas y huevos. Delicioso. El atún en Mojo Rojo con papas canarias también estaba delicioso. Sin embargo, nuestro plato favorito fue el filete de solomillo y llamarlo simplemente "filete de solomillo" es un grave eufemismo. El padre de Sarah era carnicero y hasta ella expresaba su deleite por la calidad del corte y cómo estaba cocido. ¡Para mí, un imprescindible! Los postres, como toda la comida, se preparan en casa y el postre de higos que tuvimos se fue mucho antes que la Tarta de la Abuela, lo que más o menos resume eso también. No hubo un plato que volviera con comida en él y creo que podríamos haber pasado felizmente otras dos horas allí, pero como todas las cosas buenas, deben llegar a su fin. El café también se sirvió con la misma atención al detalle. ¡Realmente muy agradable para terminar una comida con un gran café! Así que, si buscas auténtica cocina canaria en un ambiente relajado con un servicio impecable y atención al detalle, te recomendaría encarecidamente La Tertulia. Algo que no puedo dejar de mencionar es La Laguna. Tienes que ir, es un lugar fantástico de día, pero de noche es simplemente algo especial. Dimos un agradable paseo romántico por lo que solo se puede describir como "el casco antiguo", con cafés, bares, arquitectura para presumir y un entorno hermoso. Para nosotros, toda la noche fue algo para recordar y casi con certeza nos tomaremos el tiempo para volver a Tasca La Tertulia otra vez."
