"Es mi cuarta vez en el Hotel Fuerte desde el verano de 2019 y he probado todas las temporadas desde el verano hasta el invierno. La atención dada a los clientes alcanza el mismo alto nivel de calidad. Estoy acostumbrado a comer siempre en el club de pinos para el almuerzo (ceno afuera del hotel para visitar y la única mejora que siempre noto es que el menú es muy corto (probablemente porque hay otro restaurante más completo en el hotel y no cambia mucho de un período a otro. El ceviche, el tataki y la selva negra están en su mejor momento, pero cuando vienes varias veces al año como yo (cada 2 meses me quedo 5 días en vacaciones de verano), una pequeña sorpresa en el menú debería ser apreciada. Cuando estás en un lugar con este nivel de excelencia, siempre ves las pequeñas cosas que podrían hacer el paraíso mejor."
