"Restaurante situado en zona atractiva de Madrid, cerca del estadio Santiago Bernabeu. Salas de restauración en buen estado y cómodas. Muy buena atención y personal bien uniformado. La restauración de este local, se basa sobre todo, en los asados al horno de leña y en el manejo perfecto de la brasa. Entre los asados, destacar: el lechazo y cochinillo. Y de la brasa, destacar las chuletillas de lechal, terminando de hacerse en parrilla. Directamente en la propia mesa. Hacer mención de entrantes: morcilla de Aranda y riñones de lechal. También se tiene la posibilidad de poder degustar sus platos, haciendo los encargos por teléfono y recoger en restaurante. La degustación en el restaurante ya lo conocíamos. Estas Navidades 2023 quisimos tener la experiencia de saborear el lechazo que cocinan, pero haciendo pedido por teléfono y recogiendo en el restaurante. Encargué un cuarto delantero de lechazo, para la cena de Nochebuena. Todo perfecto. El asado lo entregan en un envase, con tapa hermética, transparente. Por supuesto, incluyen jugo/salsa del asado. Y acompañado con una tarjeta, con las recomendaciones pertinentes, para regenerar el producto antes de degustarlo. El asado estuvo perfecto. Con el sabor y textura que dan fama a este local y al grupo Asador de Aranda. Recomiendo esta nueva experiencia de pedir y llevar."
Pimientos Rojos Asados
