Avec 55 - Carta

Piccolo locale accogliente, servizio e gentilezza ineccepibile per il cibo a dir poco fantastico curato in ogni piccolo dettaglio dalla qualità alla cura della decorazione di ogni portata. Vi consiglio solo di andarci.

Una cena deliziosa, ingredienti ricercati e di ottima qualità! Chef preparatissimo ed innovativo alla ricerca di nuovi abbinamenti di sapori che piacevolmente soddisfano il palato. Assolutamente esperienza da ripetere!

Bellissima scoperta a due passi a piedi dal centro storico di Tivoli. Cucina semplice, ma con abbinamenti ricercati. Servizio attento e atmosfera molto rilassante. Un peccato averlo scoperto soltanto l'ultima sera del nostro soggiorno. Saremmo ritornati molto volentieri. Ver carta

We learned about this unique dinning facility before we come to Italy. Four of us enjoyed a cozy meal after Raoul gave us a detailed explanation of his menu. He also helped us choose an excellent Lazio wine. This was one of the best dinning experiences I had in my seventy plus years everywhere.

Ottima esperienza, Raul lo chef sa il fatto suo! Degustazione di terra ottima, piatti da stellato anche se non troppo elaborati. Lo chef ha mantenuto la tradizione romana in una rivisitazione più moderna ma comunque molto appagante sia al palato che alla vista. Ottima scelta di vini e distillati. Servizio cordiale e attento. Prezzo congruo alle aspettative. Bravi continuate così!

Excellent food. We had a five course cook designed menu with matching wines. It was excellent, from the rather clever tomato “crème brûlée” with Pecorino cream, up to the six desert tasting star with matching desert wine. Great! The homemade Limoncello was great, but they also made a fleeting version that I had to buy, it was amazing. The whole experience was stunning and fantastic value for money. Ver carta

Ristorante molto interessante e moderno. Il menù è notevole: Rivisitazioni particolari di piatti della tradizione e non solo. Siamo stati qui a pranzo a festeggiare il nostro anniversario e abbiamo mangiato benissimo. Da non perdere i ravioli alla carbonara e il tiramisù! Lo chef è davvero simpatico e disponibile per qualsiasi variante o necessità, il servizio è preciso e puntuale. Ottima scelta di vini, anche al bicchiere. Buono il rapporto qualità prezzo. Consigliato!

Senza alcun dubbio un esperienza unica. I piatti oltre ad essere ben presentati/elaborati avevano un sapore eccezione (complimenti vivissimi allo chef, ed anche allo staff). Iniziato con delle bollicine, noi abbiamo scelto piatti di mare, ma sicuramente ci ritorneremo per provare anche quelli di terra, visto che ci siamo trovati veramente bene. I dolci sono stati uno spettacolo, dal semplice tiramisù accompagnato volendo da una dose extra di caffè, al vassoio con trittico di dolci dai sapori che andavano dalla liquirizia alla crema. Insomma un tripudio di sapori. Ristorante promosso al 100

We were very excited to eat something more experimental in a cozy environment and were glad we got a table. Ordered the menu 'Area creativa ' in vegetarian for the three of us. The cream brulee starter was absolutely incredible, the prosecco and wine were also great, and so was the starter and primi piatti. All wonderful and beautifully made plates also. However, the main course was very bland and consisted of only one plate of steamed vegetables with some (good! olive oil. No other supplement or taste. I think that could have had only bad luck for us, because the rest of the dishes were great and the other available veggie dishes on the menu also looked very promising. The desert was also g... Ver carta