Bugati Erretegia - Carta

Eme Be Garrote Grill

➤ Camino de Igara 33, 20018 Donostia-San Sebastián, Donostia / San Sebastián, Spain

Carta • Europeo • Español • Tabernas • Vegetariano

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"la versión económica de m. berasategui en donostia. una antigua sidreria reconvertida y actualizada estéticamente. muy recomendar el menú degustación (€105 sin bebidas) servicio atento y profesional. una sucesión de pequeñas delicadezas; aperitivos, ensalada, todo pimienta de anguila, scallop, carbonara deconstruida, merluza, solmillo, dos postres y petit cuatros. (detalles del menú en la fotografía) un gran menú degustación! y teniendo en cuenta que la de la casa madre' se pone en 300€ también sin bebidas, es una buena manera de conocer la cocina martina en una versión más económica pero no para ella menos interesante. desde mi punto de vista totalmente recomendado. Además, si no quieres (o no puedes). que la cuenta se mezcla con la bebida, en el menú del vino hay una sección de 16 excelentes vinos a 16€ que le permiten disfrutar del menú. el restaurante no es central pero se puede conseguir incluso con un autobús urbano! (33 para más signos que dicho, una opción para probar platos con estrellas de michelín a un precio muy razonable."

Kinza Cafe-bistro

➤ Calle Gran Via, 30, San Sebastian, Spain

Carta • Rusa • Pizza • Español • Asiático

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"Muy bien. Es un sitio con carácter. Su carga es ORIGINAL (todo un mérito), en el sentido de que cuenta con platos distintos a los que se repiten en respuesta a la moda culinaria del momento, a la mayor comodidad o al mayor beneficio de quien vende. Platos además, presentados con buen gusto y esmero, sin llegar a ser pretenciosos, sabrosos, elaborados con amor, en un local acogedor y con muy buen trato. Por decir algo, falló la música, pero tampoco estaba alta. Volveremos."

Casa Urola

➤ Calle Fermin Calbeton 20, 20003, San Sebastian, Spain

Carta • Vasco • Filete • Europeo • Mediterráneo

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"Fuimos con toda la family esta semana porque es un sitio super bien puntuado. Intentamos reservar por Internet y a pesar de que el sistema nos denegó la reserva por falta de repuesta, fueron muy agradables y nos prepararon una mesa para 8. La verdad es que el servicio fue super profesional y aunque la comida tardó bastante, mereció la pena. Estaba todo muy bien. Comenzando por el jamón ibérico bien sudadito y sabroso. Como platos pedimos varios para probar y yo destacaría el pichón que era una pasada, con las verduras cocinadas fantásticamente con su salsita. El mi cuit de foie gras con alubias también era sublime. El tapen negro muy sabroso. Quizás el punto negativo es que había muy poco acompañamiento lo que echamos todos en falta. El arroz bastante sosete, quizás algo a mejorar claramente. Sino para terminar la torrija era brutal. Un 10. Quizas en el global diría que era un pelón caro."

Urepel

➤ Paseo Salamanca 3, 20003, San Sebastian, Spain

Carta • Cafés • Vasco • Comida • Cocina Vasca

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"Comida tradicional y casera. Empezamos con un aperitivo de crema de calabaza, luego compartimos unas croquetas de jamón, estaban bien, ni buenas ni malas. El huevo trufado estaba espetacular, el atún riquísimo y el rape muy bueno. De postre hemos compartido una torrija caramelizada con helado y la Mamia cuajada, muy rico! Aunque el caramelo de sidra que proponen para endulzar la mamia no me ha gustado por su fuerte sabor, pero ambos estaban riquísimos. De precio es un poco elevado, pero compensa por la calidad del producto, además del servicio de las camareras, muy simpáticas y la localización céntrica."

Ikaitz

➤ P.º Colón / Kolon Pasealekua, 21 BAJO. 20002. Donostia / San Sebastián, GIPUZKOA, Donostia/San Sebastián, Spain

Carta • Vasco • Cocina Vasca • Cocina Del Autor • Autor / Creativo

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"El chef Gustavo Ficoseco nos brinda una cocina tradicional con un toque muy personal. Estefanía se encarga del servicio en el comedor y cuida cada detalle. Como resultado, disfrutamos de una comida muy agradable en un ambiente acogedor. Los platos tienen un toque especial y una presentación cuidada. El restaurante está escondido, ya que se encuentra bajando unas escaleras (o en un ascensor). Es necesario conocer la dirección."