Burro Salato Bistrot

The food was delicious and the service più than excellent.

excellent cuisine. a real matera pamper. super attentive and caring service. Good!

Absolutely delicious food with unique offerings. We loved the fusion of French with local ingredients and specialities. Excellent wine list and lovely atmosphere. Highly recommend! Ver carta

Bellissimo e raffinato locale dove ci si sente davvero coccolati dalla professionalita' del personale, dalla bontà del cibo e dall'eleganza delle portate dove colori e sapori si mescolano in un brillante connubio

Capesante con insalatina di arance, cipo4lle di tropea....entree meravigliosa Proseguito con cavatelli patate e cozze con colatura di caciocavallo, tartare di tonno con avocado e mango e alici del cantabrico con mostarda di fichi e burro salato....chiuso con 'tiramisud (rivisitazione del famoso dolce).....Straordinario tutto.

Ho mangiato con i famigliari il giorno di Natale. Posto pulito e accogliente, il personale gentile con esperienza nel campo. Ci siamo fatti consigliare ed è stata la scelta giusta. Dopo un antipasto abbiamo preso come primo 'L 'ASSASSINA A ' LA CREME D 'AIL ' e come secondo la 'TOMAHAWK '. Prezzo onesto. Bravissimi ragazzi, continuate così. Ver carta

Abbiamo scoperto questo ristorante su google, incuriositi da questi cucina che propone un connubio tra piatti tipici locali e cucina francese. Siamo stati accolti dalla titolare, e dallo staff tutti gentilissimi e molto competenti. L'esperienza è andata ben oltre le aspettative, tutto molto buono e curato nei minimi particolari con abbinamenti di sapori davvero sublime. Consigliato se si vuole provare qualcosa di nuovo e unico.

Locale molto carino ,ben curato nei dettagli e accogliente .Atmosfera gradevole e “pulita “. Accoglienza perfetta nelle tempistiche e nei modi .(raro ormai ,è trovare professionisti nel settore ,specialmente in città turistiche). Piatti ricercati e rivisitati della regione con una contaminazione francese molto curiosa . Piatti raccontati così bene, che aggiungono un valore in più al cibo stesso… Importante,nel menù ,sezione dedicata alle crepes senza glutine . Ottimo rapporto qualità prezzo.

Ottimo connubio fra cucina francese e lucana con unione di sapori studiata. Personale molto cordiale e disponibile. Abbiamo mangiato una crêpes salata con salsiccia in due: ottima; poi abbiamo continuato con 2 primi, in particolare le orecchiette con pecorino e fichi erano fenomenali. In fine ci siamo deliziati con una crêpes dolce con mele, cannella e caramello. Abbiamo pagato 50 euro in due, ottimo rapporto qualità prezzo. Viene, inoltre, servito un piccolo vassoio di pane con diversi assaggi accompagnato da olio locale. Consiglio di andare assolutamente. Ver carta