Vecchia Fucina - Carta

Via Pedemontana Est, 63, 43029 TRAVERSETOLO, Italy, TRAVERSETOLO

🛍 Pasta, Caffè, Zuppa, Pesce

3.9 💬 9980 Reseñas
Vecchia Fucina

Teléfono: (+39)0521842523

Dirección: Via Pedemontana Est, 63, 43029 Traversetolo, Italy, TRAVERSETOLO

Ciudad: TRAVERSETOLO

Menú Platos: 22

Reseñas: 9980

Sitio Web: https://vecchiafucina.com

"Impossibile non inebriarsi con i sapori autentici e tradizionali della Vecchia Fucina: le ricette della nonna , fatte proprio come una volta. Carta..."

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Grande Nico ! Sì mangia sempre divinamente da te!!!

Dirección

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Reseñas

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Tortelli spettacolari, cibo ottimo e locale molto accogliente!


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Complimenti Nico.. passano gli anni ma la qualità è sempre ad alti livelli.


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Qualità menù ricercato gentilezza...se non ci siete mai stati mi sa che è giunta l'ora... Ver carta


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Cibo veramente buonissimo, cantina tra le migliori della provincia. Bravissimo Nico e tutto il suo staff!!!!


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Ottimi piatti e locale veramente accogliente...condito dalla simpatia del titolare NICO...dettagli curatissimi


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è da provare assolutamente! Diverse specialità tradizionali, fatte con il sapere antico, ma con quel tocco di fresca modernità che, unito ad un... Ver carta


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E se lo dico io che non sono appassionata di cucina tradizionale, credetemi... La cucina è ottima, locale piccolo molto accogliente e intimo, da...


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Non ho avuto il piacere di mangiare da voi,e mai lo avrò...ieri mi sono fermata e ho visto un piccolo giardino esterno dedicato ai cagnolini ,con...


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Impossibile non inebriarsi con i sapori autentici e tradizionali della Vecchia Fucina: le ricette della nonna , fatte proprio come una volta. Carta... Ver carta

Categorías

  • Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado.
  • Caffè Disfruta de nuestra rica y aromática selección de café, preparada expertamente para despertar tus sentidos. Desde el clásico espresso hasta los lattes cremosos, descubre la mezcla perfecta para comenzar tu día con una nota llena de sabor. Ver carta
  • Zuppa Sopas cálidas y reconfortantes para nutrir tu alma. Elige entre una variedad de caldos sabrosos e ingredientes sustanciosos, perfectos para un sencillo aperitivo o una comida satisfactoria en un día fresco.
  • Pesce Deléitese con nuestros exquisitos platos de pescado, elaborados con la captura más fresca del día. Desde favoritos a la parrilla hasta guisos sabrosos, nuestro menú celebra la abundancia del océano con sabores para satisfacer todos los paladares.

Comodidades

  • Caffè
  • Parcheggio
  • Carta
  • Prenotazioni
  • menú
  • Portare Fuori

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"This restaurant is amazing! Real sense of authentic food. Once you sit down you get a delicious small appetizer with parmigiano reggiano cheese as we are in the region where it’s produced) that you cut on your own and small delicious “crescentine” also typical dish, bread dough fried and served warm)…all this accompanied by a glass of extra dry prosecco, Metodo prosecco. The owner, Antonio, declaims all the plates in a theatrical way with great enthusiasm and it’s nice that after pronouncing them he leaves you a while to discuss and decide ..a sensitivity many other places miss starring at you expecting a quick decision….. We were sure about focusing on the first courses but the choice was wide….when Antonio came back we asked him a suggestion and he solved the doubt offering us a tasting of 3 different plates to share, that was great! We had pumpkin ravioli in which I could finally feel well the pumpkin taste, red radicchio ravioli with a sauce of parmesan cheese and red vinegar and last but not least a typical dish called “bomba di riso”…rice bomb. This was something amazing, risotto baked in oven with a covering of butter and bread crumbs with a pigeon stuffing….we had to share but I could have eaten few of those! Antonio explained us it was an ancient typical recipe of that region and 3 cooks serve to prepare it well. During the first courses we drank a half liter bottle of Amarone di Valpolicella by Lamberti, wonderful. Our pleasant meal finished with a mix of desserts and a glass of passito but we stopped the arrivals after few cakes tasting as it would have been too much…all delicious. So …if you visit Parma or Reggio Emilia you can’t miss this place, if you meet Antonio say hello from Top Italy Experience."