Assiette De Crudités
Le Palais de la Biere

Le Palais de la Biere

178 Rue St Sever, 178 rue st sever 76100, Rouen, France

Thé • Bière • Brasserie • Restaurants


"On y mange bien (bon la viande est rouge quand on l 'a demande bien cuite mais ça se mange). On arrive à 12h sur réservation, il y a déjà du monde. Nos plats ayant déjà été réservés à l 'avance, on n 'est, normalement, pas sensé attendre 30 à 40 minutes les plats mais si . En plus, la cuisson de la viande ne convient pas mais pour éviter une attente encore interminable, on ne dit rien. L 'heure tourne et on attend ENCORE nos desserts (eux aussi réservés à l 'avance). Sauf qu 'il est 13h05, rien ne se passe, personne ne nous regarde.... Au vu du nombre qu 'on est, il faut compter 10 minutes pour l 'encaissement et 10 des plus pour rentrer au boulot alors on demande l 'annulation des desserts Une serveuse nous dit : OK j 'averti de suite et nous nous excusons du retard . Pendant que chacune paye sa part, un serveur se fait engueuler comme pas possible parce qu 'il n 'est pas à la bonne table. Une de mes collègues se fait également incendié parce que ça ne se fait pas de commander des desserts à l 'avance et de finalement les annuler, c 'est irrespectueux... Je comprends, qu 'embaucher du personnel ça devient denrées rare mais je pense que ce restaurant a besoin de revoir le fonctionnement de son service à table et d 'embaucher davantage. Merci au serveur que nous avons eu pour son amabilité et pour son sourire (seul membre du personnel à l 'avoir) Hormis ça, c 'était très bon, c 'est déjà pas mal Point positif : très bon qualité prix"

Le Cepage Montmartrois

Le Cepage Montmartrois

65 rue Caulaincourt, 75018 Paris, France

Steak • Viande • Français • Européen


"Je vais depuis 20 ans fréquemment à Paris, j'ai un appartement à côté de ce Bistrot. Normalement, j'évite de manger dans les bistrots, car la plupart d'entre eux ne sont pas bons. Cet endroit a un beau jardin et aussi à l'intérieur il a l'air bien alors j'ai décidé d'aller dîner, et c'était une grosse erreur. J'ai commandé une "côte de boef". Quand je le prépare, il est à l'intérieur tendre et juteux comme il se doit. Celui-ci était bien fait et dur. De plus, les pommes de terre frites étaient complètement boueuses et non salées. Désolé mes amis, envoyez votre cuisinier à une formation "comment préparer la viande et les pommes de terre". Ce qui conviendrait également à ce plat est le riz. Peut-être qu'une fois, soyez un peu innovant et essayez de cuisiner un riz à l'indienne. Faire revenir quelques rondelles d'oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés à bruns, ajouter quelques petits pois verts, un gros morceau de beurre et du safran, laisser mijoter un peu... et mélangez le tout. Vérifiez le goût et salez un peu. Très facile à préparer et vous avez un accompagnement merveilleux et pas un désastre typique de bistrot. Peut-être aussi en apprendre un peu plus sur la présentation des aliments dans une assiette. Il y a beaucoup d'options, pas seulement " style militaire "... Et s'il vous plaît, ne m'apportez pas la sauce au poivre quand j'ai fini le repas. Cela n'a pas de sens ... Le chapitre suivant est le vin. J'ai d'abord essayé le vin de Loire en petite carafe. Pas bon marché, mais le goût était aigre-doux et ce n'était pas agréable à boire. J'ai donc changé pour un Bordeaux, mais ce n'était guère mieux. Il y a de très bons vins en France à des prix raisonnables, mais normalement dans un Bistrot il faut en boire de moins bons. En Italie, chaque restaurant a un bon vin maison, et ils sont fiers de le servir. Ils apportent également le vin dans le bon verre. Oubliez ça à Paris. La plupart des bistrots n'ont que ces horribles petits verres. J'ai alors demandé l'addition au serveur. Attendre, attendre... après 10 minutes, j'ai demandé à un autre serveur. Attendre, attendre... 10 minutes plus tard mon "serveur principal" est venu et m'a demandé si je voulais aller chercher l'addition... Oui pourquoi pas, très bonne idée... et j'ai dû attendre encore 10 minutes ...."

L'Alsacien

L'Alsacien

6 Rue Saint-Bon, Paris, 75004, France

Alsacien • Français • Européen • Végétarien


"Nous visitions Notre-Dame et essayions de trouver un endroit pour manger en dehors de la zone touristique. Nous sommes tombés sur ce restaurant sur Trip Advisor et avons réservé une réservation via Trip Advisor / The Fork pour ce soir car ce n'était qu'à 10 minutes à pied. Quelle trouvaille incroyable ! La nourriture est phénoménale. C'est un restaurant très décontracté et pittoresque, un peu caché, spécialisé dans la cuisine de la région d'Alsace. Pour commencer, nous avons commandé une planche de charcuterie - des saucisses et des viandes fraîches et délicieusement originales. Pour le dîner, nous avons commandé leur spécialité alsacienne, la Flammekueche qui ressemble à une pizza, même concept qu'une pizza mais ce n'est pas une pizza et est certainement plus savoureuse qu'une pizza. Il a une croûte très fine, presque comme un craquelin à l'extérieur mais pas dur partout. Sur le dessus, il y avait de la crème fraîche, du bacon fumé et de l'oignon - l'Alsace Originale. Nous en avons également commandé un autre avec de la crème fraîche, du bacon fumé et du fromage emmental - à la fois très savoureux et légers. Nous l'aimons tellement que nous avons commandé un autre Original ainsi qu'un autre à rapporter à notre hôtel ! C'est comme ça que c'était bon ! Rien de tel que nous avons vu aux États-Unis. Si nous avions eu plus de temps, nous aurions commandé un dessert mais il était déjà tard. Nous le recommandons vivement à tous ceux qui recherchent un endroit agréable et décontracté pour manger avec une excellente cuisine, un personnel très sympathique et loin des sentiers battus. Nous reviendrons à coup sûr!"

Lou Cantou

Lou Cantou

35 Cite d'Antin, 75009 Paris, France

Thé • Salade • Italien • Français


"Nous avons découvert ce charmant restaurant convivial un vendredi soir. Nous étions dans un hôtel près de la gare St Lazare et avons décidé de sortir de l'hôtel pour trouver un endroit où manger. Suivant notre principe de toujours chercher dans les ruelles un endroit où manger plutôt que de manger dans les lieux touristiques très fréquentés, nous avons tourné quelques virages et sommes tombés sur ce petit bijou. Nous étions en avance, 19h15. Le restaurant était vide mais nous avons rejoint deux autres à l'extérieur pour un verre de rose. On nous a apporté une petite assiette composée d'un délicieux humus fait maison et d'un bon pain aux olives. Le propriétaire est un jeune homme sympathique et enthousiaste - qui a travaillé au Royaume-Uni pendant un certain temps - qui parle bien l'anglais et un grand sens de l'humour. Il est passionné par son restaurant - qui se trouve à l'emplacement d'anciens lavoirs et qui était aussi un bordel. Comme c'était un soir d'avril, nous avons emménagé à l'intérieur pour notre repas qui était absolument délicieux et d'un bon rapport qualité-prix. Le décor est amusant et accueillant et le propriétaire tient à partager son enthousiasme pour l'histoire du restaurant et aussi pour l'endroit où il a trouvé la plupart des morceaux qui ornent les étagères. Il est très apprécié, comme le montre le nombre de locaux/amis qui viennent dire bonjour/manger et/ou boire. Le restaurant était plein au moment où nous sommes partis. VEUILLEZ visiter cet endroit - vous ne serez pas déçu."