"Lors d'une étape d'une nuit à Reims, nous avons encore une fois profité de l'occasion pour visiter notre Brasserie française préférée, La Brasserie du Boulingrin. nous). Le restaurant accepte les chiens et ils ont fait toute une histoire de notre Cocker Spaniel. Je crois me souvenir que la dernière fois que j'ai passé en revue ce restaurant, je lui ai donné 4 étoiles car la nourriture était excellente mais le service n'était pas génial à ce sujet la nuit.Eh bien cette fois, le service était très bon et, devinez quoi, la nourriture était aussi bonne que jamais.Les escargots étaient excellents (bien qu'ils prennent un peu plus de temps à préparer) et j'ai eu les rognons de veau avec des tomates en grappe étaient tout simplement délicieux, les desserts étaient également excellents, tout comme le vin (parmi une vaste sélection, y compris un certain nombre de champagnes). Cet endroit est la vraie affaire - une véritable brasserie à l'ancienne fréquentée par les habitants ainsi que par les visiteurs et le service - jusqu'à la grande tradition al nourriture et boisson françaises - qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ?!"
