"Depuis la longue fermeture des cafés et des restaurants à Bruxelles en raison de Covid-19, de nombreuses choses ont changé dans nos endroits familiers, et pas toujours pour le mieux : les membres du personnel expérimentés et familiers ne sont pas revenus, les menus ont changé, les horaires d'ouverture ont été réduits, les prix semblent avoir augmenté, les tables ont été déplacées à l'extérieur, même le long des rues animées, tandis qu'à l'intérieur, le personnel diffuse des beats de disco assourdissants, du hip hop ou de la musique de camping espagnole. En retournant à Au Délice après un an pour dîner seul, j'ai été très déçu de découvrir que mon plat préféré, des crevettes épicées servies sur une plaque sizzler avec des germes de soja, n'existait plus. Bien que son nom, 'scampis grillés à la citronelle', n'ait pas changé. On m'a dit que c'était une question de personnel. Maintenant, les crevettes grillées sont servies directement sur les nouilles de riz. Comme elles ne sont pas entièrement décortiquées, cela est plutôt impratique car il faut les sortir avant de les manger. Les crevettes refroidissent également rapidement. Il n'y avait pas de germes de soja et il semblait y avoir moins de crevettes. Mais le prix n'a pas changé. En raison des travaux importants et prolongés sur la ligne de tram le long de l'Avenue Brugmann, atteindre le restaurant en transport en commun est également devenu une corvée. Ainsi, Au Délice n'est plus sur notre liste de favoris."
Trempette
