La Bourgogne
L'Ardoise

L'Ardoise

27 rue de la Bretonnerie, 45000, Orleans, France, Orléans

Gourmet • Français • Européen • Brasseries


"Nous avons dîné à l ardoise samedi 29 avril. En voulant ajouté mon avis sur ce restaurant je suis très surprise des avis que je lis.Certains se plaignent de l attente : on ne peut pas demander à ce que les plats soient servis à la même vitesse que dans une brasserie... a fortiori quand les produits utilisés sont frais et préparés minute. Si vous voulez manger rapidement alors choisissez une brasserie ou autre grande chaîne de restauration rapide mais ne venez pas vous plaindre de manger des produits congelés ou préparés à l avance. Nous, Nous avons plus qu' apprécié ces produits frais (ça se voit et surtout ça se sent), ces produits recherchés (nous avons goûté des associations improbables mais tellement intéressantes), ces produits travaillés (diverses techniques de cuissons...).Je suis aussi interpellée par les commentaires ou les clients sont négativement surpris par la carte, les prix,... la carte, les différents menus et les prix sont affichés a l extérieur.Bref pour revenir à notre expérience, nous avons passé un très agréable moment. Nous avons très très bien dîné et avons plus qu' apprécié la disponibilité de la serveuse qui gère son service de A à Z. Nous n avons pas été surpris par l addition qui était conforme aux prix affichés et surtout aux mets que nous avons dégustés. Merci à toute l équipe pour votre très bon travail, et surtout merci de servir ces produits frais et délicatement cuisinés. A bientôt lors d'un prochain passage sur Orléans."

L'Aromate

L'Aromate

20 av. du Mar.-Foch, 06000 Nice, France

Thé • Français • Européen • Barbecue


"C'est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant et c'est toujours parfait.La décoration de ce restaurant a su allier le côté chaud et cocooning de l'ancien avec ses pierres apparentes et un cadre très moderne. Mais proofitez-en vite le restaurant doit se déplacer du côté des Nouvelles Galeries.N'ayant le vin que j'avais sélectionné il m'a été conseillé un petit producteur des Bouches du Rhône, qui s'est marié à merveille avec tout le repas.Nous avons commencé le repas par une pré-entrée : une mousse de thon avec un pain grillé divin. Puis nous avons la première entrée un tourteau crémeux aux agrumes, le mélange iodé acidité était parfaitement ajusté. La deuxième entrée était un velouté de lard crème de foie gras accompagné d'un petit pain feuilleté à la fleu de sel. Le brioché de ce pain et la fleur de sel était un ravissement pour les papilles.En plat de résistance nous avons opté pourfilet de boeuf qui fondait dans la bouche accompagné d'une mousseline et de chips de pomme de terre. Pourvu que le chef ne retire pas ce plat dans sa prochaine carte !!! En dessert des pommes tatin avec un couli de caramel. Cette dernière note était divine.Au regard du travail effectué, de la qualité de la présentation et du service irréprochable de l'épouse du chef, l'addition est tout à fait raisonnable.Nous ne pouvons que leurs souhaiter beaucoup de réussite dans leur nouveau emplacement."