"Mes amis français, qui ont une maison près d'ici, m'ont prévenu qu'ils allaient m'emmener dans un endroit pratiquement impossible à trouver sans savoir qu'il était là, mais que la nourriture était excellente. Et en fait, nous avons emprunté des routes sinueuses... pour monter jusqu'à ce qui s'est avéré être un espace grand et élégant, mais oui, au milieu de absolument rien d'autre. La raison pour laquelle le restaurant (et l'hôtel) d'origine a été construit ici me dépasse, sauf qu'on me dit que la vue depuis la terrasse est magnifique par temps chaud. Nous sommes entrés, devant deux chiens ÉNORMES mais bien élevés (les amoureux des chiens voudront peut-être leur rendre visite juste pour les voir) allongés paresseusement sur leurs coussinets près de la porte et dans une salle à manger légèrement démodée mais spacieuse et de bon goût. C'était un peu vide à notre arrivée mais s'est rempli assez rapidement. J'ai honnêtement oublié (deux semaines plus tard) ce que j'avais, mais c'était excellent, même si j'étais jaloux de la souris d'agneau de mon ami qui s'est avérée être un beau morceau de viande sur l'os. Les menus sont également sur de grands tableaux noirs (communs à Paris) qu'ils installent près de votre table. Les prix étaient certainement bien inférieurs à ce à quoi je m'attendais pour un endroit similaire à Paris. Compte tenu de son emplacement, l'endroit ne sera pas très fréquenté et je ne sais pas combien de personnes visitent réellement cette région riche en lavande (sauf lorsque la lavande est en fleur), mais si vous êtes à proximité d'ici, vous voulez probablement faire cela une partie de votre voyage."
Carré D'agneau Rôti
