"La femme de ma cousine a eu la gentillesse de m'inviter, ainsi que le reste de notre famille, à dîner un dimanche à l'Auberge du Sapt, et dès le moment où nous avons gravi le Mont Pilatus et vu ce bâtiment en pierre accueillant se dresser contre la magnifique vue sur les montagnes et les champs ouverts, j'ai été absolument enchanté. Comme nous sommes allés pour le dîner du dimanche, il n'y avait que des familles qui mangeaient là-bas, et je ne crois pas avoir vu de groupe de moins de cinq personnes, donc je ne puis affirmer avec certitude si ce restaurant s'adresse aux petits groupes, mais je ne vois pas pourquoi il ne ferait pas. J'ai commandé le "Menu casse-croûte", qui était l'un des repas les moins chers à 14,80 €, donc cet endroit est assez cher, mais croyez-moi, la quantité et la qualité de la nourriture en valent la peine. Mon repas n'a pas été servi en trois parties comme celui de ma mère, et est arrivé sur un grand plateau en ardoise avec une "brouillade aux mousserons" (oeufs brouillés aux champignons), une "salade composée" (une petite salade avec divers légumes, oignons, tomates, carottes et une vinaigrette basique), du "jambon cru" (version française du prosciutto accompagnée de mini cornichons adorables), de la "faisselle fermière" (un fromage cottage presque sans goût à déguster avant le dessert pour nettoyer le palais), et le "dessert du moment", qui ce jour-là consistait en un petit verre composé de framboises fraîches, de crème et d'une purée de framboises). J'étais rassasié, et cela n'a pas aidé qu'ils nous aient apporté un grand panier de délicieux pain à notre table. Même si mon repas complet est arrivé en une seule fois, j'ai attendu avec le reste de ma famille pour leurs autres plats avant de reprendre à manger, car la nourriture était très copieuse - certainement adaptée aux montagnards ! Ma mère a commandé, pour son entrée, l'"assiette du jour", qui était une pâte feuilletée remplie d'épinards et d'escargots posée sur une salade similaire à ma "salade composée". Je suis étonné d'avoir réussi à lui faire accepter de me laisser essayer un peu, car c'était absolument superbe. Après cela, ma mère était déjà rassasiée et était donc plus disposée à partager sa "pièce du boucher sauce au poivre", qui était une fine tranche de steak avec une sauce au poivre. Le steak était également accompagné des "légumes du jour", qui étaient des épinards bouillis sur du pain et des courgettes cuites. Pour le dessert, elle a commandé la "mousse aux framboises" servie dans un grand bocal en verre ; ma mère l'a absolument adorée, mais j'ai préféré mon dessert à base de framboises. Nous étions venus avec la fille de six ans de ma cousine, qui a pu commander un "steak haché", des frites et un petit pot de glace au chocolat, le tout pour 7,50 €. Ce repas est réservé uniquement aux enfants de moins de 12 ans, donc si vous ou votre ado souhaitez manger un steak et des frites, vous devrez commander l'un des repas plus chers. De plus, nous avons également commandé une bouteille de rosé à 14,80 €, qui était le meilleur que j'ai jamais goûté, et ma cousine, qui a une bonne expérience dans le monde des vins fins, était d'accord. Dans l'ensemble, un personnel sympathique, une nourriture exemplaire, une ambiance de taverne cosy, une belle salle de bains et une vue magnifique."
