"En visitant le Musée de l'Air et de l'Espace récemment rouvert et partiellement rénové, il était évident de déjeuner au restaurant du musée. Cependant, cette expérience s'est révélée décevante. En entrant dans l'espace, il ressemble à une sorte de restaurant buffet autoroutier où vous devez prendre votre plateau et le remplir. Mais avec quoi? Confus, nous avons trouvé une place à une table. Heureusement, l'une des serveuses nous a repérés et a noté que nous devions en fait attendre (où? Pourquoi n'était-il pas indiqué?) avant d'être installés. Ensuite, on nous a promis qu'un menu nous serait présenté. Surprise, il n'y a pas de menu. Les serveuses ont dû dire de mémoire quels plats étaient disponibles (sans les prix, évidemment). C'était un jour très chargé (un dimanche) et les serveuses et la cuisine semblaient submergées par la présence, donc tout prenait beaucoup de temps, bien que les serveuses semblaient faire de leur mieux. Nos plats étaient en fait assez bons (parmentier de canard, suprême de volaille) mais pas très abondants. Ayant également commandé deux desserts, nous avons donc dû attendre longtemps avant de les recevoir, deux beaux gâteaux au citron meringués. Le café semblait avoir été oublié, bien qu'à la fin ils l'aient apporté mais plutôt froid. La plus grande surprise a été l'addition. Pas de paiement à table (étant donné le manque de serveuses, ce n'était pas nécessairement une mauvaise nouvelle mais plutôt une file d'attente pour une caisse où il fallait donner le numéro de table (qui ne correspond pas au numéro métallique sur les tables, très pratique) et les consommations. Il ne semblait pas y avoir de caisse centrale. Tout aurait pu passer en fait. Lorsque j'ai eu l'addition, j'ai d'abord pensé qu'une erreur avait dû se produire, mais cela s'est avéré être bien au-dessus de 50 euros. Les gâteaux au citron coûtaient 8 euros chacun. Des prix dignes d'un Palace parisien. Une bouteille en plastique de Schweppes coûtait 4,5 euros. Incroyable. Le chaos avec les numéros de table et les consommations a évidemment causé une énorme file d'attente devant la caisse, à travers laquelle les serveuses devaient manœuvrer avec les plateaux commandés. Aucun accident ne s'est produit mais cela semblait être une question de chance uniquement. L'intérieur du restaurant ressemble un peu à un restaurant autoroutier, avec des chaises en métal incroyablement sales. Personne ne semble se soucier de cela, mais il semble qu'elles n'aient pas été nettoyées depuis les années 1970. Le manque de menus est d'autant plus frappant que le site Internet du musée propose un menu détaillé (y compris les prix), mais l'idée de proposer un menu décent semble avoir été abandonnée. Le personnel de cuisine et les serveuses ont essayé de faire du bon travail, mais la gestion de ce restaurant est une véritable honte. Pour ceux qui visitent le musée, il y a quelques restaurants à l'extérieur (que je n'ai pas visités) ou vous pouvez simplement apporter votre propre nourriture et manger sur les tables à l'extérieur pour un pique-nique."
Salade Du Sud-Ouest
