"On trouve chez Emma une savoureuse sélection de pâtisseries qu'elle fabrique sur place (on peut la voir à l’œuvre !). Tout est artisanal et je ne sais que lister et dans quel ordre parmi mes préférences : côté macarons, le citron basilic, parfaitement acidulé, rafraîchissant, également le chocolat menthe, avec une menthe véritable, intense, le caramel fleur de sel qui nous replonge dans l'enfance, et j'en passe. Les financiers sont exquis, parfaitement cuits et fins en bouche, mention particulière pour le financier pistache. Le brownie, si on adore le chocolat, fondant au cœur. Mon cookie préféré, celui au beurre de cacahuète. Le cheesecake, une tuerie... Etc.Tout est généreux, et ça se ressent quand on y goûte. En plus pas trop sucré, bien équilibré. Merci Emma :)"
