"Attiré par l'originalité de l'offre, nous avons décidé de tester ce restaurant voulant faire connaitre la belle province. Le cadre est original et tout fleure bon le canada. Nous avons choisi deux menus canadian trip avec croquant de brie à l'érable et terrine de bison en entrée, puis noisettes de cerf grillées et wok de saint jacques et crevettes. Les cuissons sont très bonnes et les plats savoureux avec des mélange de goût étonnants. Le seul hic, c'est le temps mis pour servir deux menus, beaucoup trop long. Un peu d'organisation et cela devrait s'arranger. Quoiqu'il en soit à essayer pour encourager cette idée originale."
