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Julien Binz

➤ 7 r. des Cigognes, 68770 Ammerschwihr, France

Carte • Cafés • Glace • Poisson • Fromage

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"En un mot: succulent. Si vous voulez danser vos papilles, c'est l'un des restaurants à découvrir. Vous aimeriez profiter de votre famille ou de vos amis pour profiter de plats extraordinaires. Nous avons eu droit à un personnel très professionnel, à une force de suggestion pour l'accord de vin, et à l'écoute de nos désirs. Le chef vient vous saluer et vous présente ses plats sur le gâteau. Félicitations au chef et à ses équipes. Un grand moment dans une vie."

Côté Vigne

➤ 30 Grand-Rue, 68240 Kientzheim, France, French Republic

Carte • Terrasse • Français • Cuisine Moderne • Services De Livraison

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"Petit restaurant dans un cadre très agréable, la salle est magnifique, mélange de pierre et de bois, le charme du bâtiment se fait sentir et a été mis en valeur. L'accueil et le service sont excellents, le personnel est à l'écoute, aimable et très professionnel. On dirait qu'ils aiment leur travail. En ce qui concerne la cuisine, que dire si ce n'est que l'on n'a qu'une envie : revenir, de l'amuse-bouche au dessert, chaque nouveau plat est une explosion de saveurs très bien choisies et harmonieusement assemblées par le chef, avec des quantités qui peuvent paraître modestes, mais qui sont en réalité très bien dosées pour l'ensemble du repas. Enfin, ils se positionnent très bien en termes de prix, compte tenu de la performance et de la qualité globale qui se dégagent de cet établissement, nous sommes repartis conquis et y retournerons sûrement ! Merci !"

A L'agneau

➤ 16 Grand'rue, 68230 Katzenthal, France, French Republic

Carte • Cafés • Terrasse • Français • Européen

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"Nous avions réservé à l'avance, et heureusement, car le restaurant était complet et devait refuser des clients. Nous avons beaucoup apprécié le menu du marché, qui offre un rapport qualité-prix exceptionnel. Le choix entre 2 entrées, 2 plats principaux et 2 desserts, tous raffinés et délicieux. Accueil chaleureux et professionnel, avec le menu expliqué en détail par le propriétaire très sympathique. Nous y sommes déjà allés auparavant et nous y retournerons avec grand plaisir. Félicitations pour votre travail."

La Table D'olivier Nasti

➤ 9, Rue Du Général De Gaulle, 68240, Kaysersberg, France

Carte • Vin • Pizza • Viande • Créatif

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"Après avoir dîné dans un autre restaurant Michelin 2 étoiles, nous étions sceptiques, surtout après être passés devant une immense sculpture de barracuda en argent installée à l'entrée de la petite salle à manger. Nasti a répondu à toutes nos attentes : des plats créatifs (comme le char cuit dans de la cire d'abeille locale), une présentation magnifique, une subtilité dans l'association des assiettes aux plats servis… y compris des assiettes alsaciennes anciennes pour correspondre aux offres régionales thématiques. La nourriture était bien préparée et savoureuse, innovante sans essayer de trop en faire et toujours proche des racines alsaciennes. Le gibier provient souvent de la chasse de M. Nasti et ils fabriquent maintenant leur propre pain… également un régal avec sa propre histoire. C'est un petit endroit avec un personnel qui semble apprécier travailler ensemble. La Table d'Olivier Nasti vaut le détour."

Du Château

➤ 38, Rue Du Général De Gaulle, 68240 Kaysersberg, France

Carte • Pizza • Alsacien • Terrasse • Français

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"Je recommande vivement le restaurant Château à Kaysersberg, pour la qualité de ses plats, la présentation, la gentillesse du personnel, le sourire de la maîtresse de maison ainsi que celui du chef en cuisine. J'y suis allé trois fois l'année dernière, j'y suis allé quatre fois cette année et je n'ai jamais été déçu par les plats proposés. Merci encore pour votre accueil."