La Taverne De L'ours

Chante Bise

➤ Lieu-dit, Courcourt, 63190 Seychalles, France

Carte • Café • Fromage • Restaurants • Cuisine Traditionnelle

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"Bon repas de famille ce dimanche. Accueil sympathique dans une salle à la décoration respectable. Personnels chaleureux et sincère (la serveuse a par exemple proposé un seul menu enfant pour mes deux filles de 2 ans et demi et 4). C'est ces petits gestes qui des fois font la différence. Ce n'est pas ici le chiffre qui est la priorité mais une approche anti gaspillages qui mérite d'être complimentée. Passons au repas. J'ai beaucoup aimé l'entrée avec les escargots aussi bien présentées que bien goûteuses. Le plat (j'avais choisi le sandre) était correct mais sans plus. La chaire du poisson n'était pas suffisamment assaisonnée et juste tiède. Le dessert (pannacotta à l'ananas avec des biscuits) je ne l'ai pas aimé. La pannacotta se perdait entre un côté excessif de croquant et et l'ananas était assez fade. Je suis tout de même satisfait de ce repas en famille."

Auberge Du Pont

➤ 70 av. Dr.-Besserve, 63430 Pont-du-Château, France

Carte • Thé • Pizza • Français • Auberge De Jeunesse

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"Très bon niveau gustatif ; les saveurs et le cadre est très bien. Le chef sait parfaitement s’adapter aux contraintes d’intolérances de ses clients et fait des miracles. Correspond totalement à ce qui me fait rêver dans la cuisine gastronomique. L’accompagnement en 4 vins est bien fait, et le Vouvray demi sec associé avec la rhubarbe est juste incroyable ; j’ai un peu moins apprécié le Condrieux blanc (trop d’acidité à mon goût mais un belle complexité et un belle longueur en bouche mais ce détail reste très subjectif et personnel. Toutefois quelques bémols qui ont fortement gâché le plaisir à ce niveau de prestation, et qui coûtent les 2 étoiles que j’ai retiré à ma note (sans ça j’aurais sûrement mis les 5 étoiles ; ça se passe du côté de la salle et du service : 1/ Nous avons fortement soupçonné une erreur de sauce entre nos 2 plats (le cassis et la gentiane sont des saveurs très marquées et très différentes, les sauces servies avec nos plats paraissait fortement inversés, et la sauce ne marchait pas du tout avec le tout cochon faisant ressortir le goût du gras alors que la sauce qui me semblait être celle à la gentiane fonctionnait bien mieux Nous l’avons signalé poliment et de manière courtoise à la personne que nous pensons être la responsable de salle ; la façon dont elle a réagit et juste inadmissible d’un telle établissement : réponse désagréable, ton hautain, ton sévère voir limite agressif. Même sa façon de proposer de refaire le plat a été dite sur un ton tellement agressif qu’on se sentait obligé de garder le plat (je ne l’aurais pas fait changer pour autant, j’arrivais à me débrouiller avec les sauces par moi même Mais, Franchement a partir de ce moment là, ce moment de bonheur est devenu un moment de tension où nous ne nous sommes plus senti bien dans le restaurant (2eme partie de repas gâchée ; même pas un mot ou un petit geste au moment de partir (offrir les cafés par exemple… 2/ ce repas m’a été offert par mon employeur comme reconnaissance ; ayant un bon cadeau, on nous fourni automatiquement une carte « sans prix » ; mauvaise surprise que de découvrir au moment de régler que le plateau de fromage n’est pas inclus dans le menu (c’est effectivement très clair sur la carte avec prix, comme on l’a constaté à l’extérieur en repartant, mais pas intuitif sur la carte sans prix ; idem pour s’offrir une boisson type apéritif, sans avoir la moindre info prix, nous avons préféré ne rien prendre…. dommage ! Dire qu’au début on se faisait la remarque que le personnel est moins austère et plus avenant qu’à l’hôtel Radio, finalement au radio le service a été un sans faute alors que là, ces détails ont vraiment gâché une expérience qui aurait dû être exceptionnelle et qui reste des moments rares pour nous."

La Grange Brasserie Pizzeria

➤ Chem. De La Lissandre, Pont-du-Château, France, 63430

Carte • Café • Pizza • Pâtes • Pizzeria

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"Head to La Grange in Pont du Chateau for this afternoon. Setting: a little noisy but in a good atmosphere with enough space not to feel claustrophobic. Service: we were very well received and well served, the service was good. Cuisine: I asked for a Calzone with crème fraîche base; the aromatics used (oregano basil) brought a real plus to the spectrum of flavors a big +1 it was very successful The caramel waffle was nice Even the espresso was good I recommend this brand"