Prologue - Carte

Imagine

➤ 12 Rue Gresset, 44000 Nantes, Loire-Atlantique, France

Carte • Vin • Bière • Desserts • Français

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"Nous sommes venus le mardi 6 octobre 2020 à midi avec mon conjoint pour célébrer notre PACS. Nous ne savions pas à quoi nous attendre. Nous avons été agréablement surpris par la maîtrise et l'audace du chef, qui a réalisé des plats avec finesse, créativité et dextérité. Le principe de choisir entre un menu particulier pour le soir et un menu pour le midi qui change chaque semaine ou tous les quinze jours (pour le soir) est très inhabituel et audacieux. Des mélanges surprenants qui peuvent nous faire aimer des aliments que nous n'apprécions pas habituellement. Pour ma part, je n'aime pas la viande crue et grâce au chef, j'ai appris à apprécier cette façon de cuisiner. Les saveurs, la présentation et le goût étaient au rendez-vous. Nous n'avions même pas envie de poser nos couverts de peur de gâcher ces chefs-d'œuvre. Le repas était divin, de l'accueil au choix des plats et des vins idéaux pour accompagner les mets choisis. Pour moi, le prix est abordable et justifié compte tenu de la qualité des plats et du service. À mon avis, ce restaurant "Imagine" mériterait une étoile Michelin. Nous y sommes retournés plusieurs fois ce mois-ci, les mercredis 21 et 28 octobre 2020 en famille. Nous recommandons fortement cet établissement et remercions tout le personnel pour son professionnalisme, sa sympathie et ses bons conseils. Bonne soirée, Roxanna."

Le Lion Et L'agneau

➤ 40 Rue Fouré, 44000 Nantes, France, French Republic

Carte • Terrasse • Français • Cuisine Traditionnelle • Consommation Sur Place

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"La passion ! Voilà ce qu il reste à nos restaurateurs en cette fin 2020... Fort heureusement, elle anime toujours le chef Thierry LEBE qui nous a proposé un menu de Noël divin, dont le prix nous a semblé très abordable compte tenu de la qualité des mets proposés. Ce fût un régal, véritable déclencheur d'émotion et de ravissement."

L'Éthiquête

➤ 14 RUE ARMAND BROSSARD, 44000, Nantes, France

Carte • Burgers • Fromage • Poisson • Français

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"Alors qu'il existe des options végétaliennes dans certains des restaurants thaïlandais à proximité, il est difficile de croire qu'en cette journée et cette époque (septembre 2023), c'est le seul restaurant 100% végétalien à Nantes. Il n'est ouvert que 3 heures par jour (déjeuner) et le menu propose généralement 3 options dans chaque plat. Il est simplement meublé et fonctionnel avec un personnel poli qui parle bien anglais (mieux que mon français). J'ai pris le Tofish & chips qui était bon et le burger que les autres mangeaient avait aussi l'air bon. Ça vaut le coup de visiter et de soutenir autant que possible, et peut-être que d'autres seront encouragés à ouvrir un restaurant à base de plantes dans cette belle ville."

Just Bigoud

➤ 26 rue Louis Blanc, 44200, Nantes, France

Carte • Thé • Poulet • Français • Terrasse

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"Nous sommes venus avec nos amis anglais qui adorent les crêpes et galettes et sont toujours ravis de goûter nos spécialités bretonnes. La pression était forte pour choisir la bonne creperie et nous l'avons trouvée ! Nous avons été vraiment très bien accueillis dans un lieu tout à fait charmant. La carte des galettes et crêpes est vraiment originale , nous avons testé la galette au poulet tandoori, curé nantais et pommes de terre, un délice! Si vous êtes des inconditionnels de la galette sucrée comme moi il faut vraiment essayer celle au caramel beurre salé avec les pommes façon tatin et la glace au blé noir. Yum Yum!!!"

Le Bistro des Enfants Nantais

➤ 4 rue Desaix, 44000, Nantes, France

Carte • Thé • Vin • Poisson • Français

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"Avec mon ami d'école, alias "Le Chanoine", 60 années sont hélas passées, régulièrement *** au minimum, une fois par mois; je suis nantais, né dans le quartier adjacent St Clément mais émigré à MONTAIGU, Autrement, j'y viendrais plus souvent ! *** nous allons déjeuner dans ce restaurant atypique et, jamais, nous n'avons été déçus; la délectation est toujours au rendez-vous. Accueil très chaleureux de Jérôme et de son personnel. Précédé traditionnellement d'un americano-maison, menu du midi simple mais délicieux agrémenté d'un vin de qualité... et bien sélectionné. Nos papilles gustatives sont TOUJOURS heureuses ! Courez-y, le midi, en réservant ** c'est toujours complet ** mais aussi les vendredis et samedis, en amoureux ou en groupe amical... L'accès reste facile... Sauf erreur de ma part, la réouverture est prévue le mardi 22 août 2017. Un lieu au design original et une nourriture saine... Le plaisir de déguster et de vivre sans frimer !"