"ha visitato la prima volta nove anni fa, oggi una conferma positiva con il consiglio di non perdere l'appuntamento con sia il rinfresco una cabina moderna, legno, pietra, grandi finestre e grandi spazi sia per una passeggiata nel legno di faggio vetusta là intorno, sito unesco per più, come per alcuni anni inserito tra i siti naturali patrimonio mondiale dell'umanità. a pochi passi dal ristorante, per vedere la roccia naticarello la scogliera tremante, una grande roccia di trachite erutta dal vulcano cimino. in estate, il pranzo alla corsa dei mille metri, facilmente e larga è anche il parcheggio è molto buono, un'esperienza di quelli per il fatto di non mancare anche perché qui si mangia e beve bene. È chiaro che la valutazione massima, forse una cicinina generosa, è anche dovuta al luogo, di fascino indiscusso. Tuttavia, la cucina ha le proprie qualità, le prime e le eccellenti metà-orecchie di porcini con panna di patate, una piccola guancia e un'aggiunta di finocchio selvatico che li rende speciali; per assaporare il capriolo in agrodolce servito già guarnito con un po' di cicoria ripassata e polentina, e buone carni di ogni tipo e origine (dalla nostra a quelle di finlandia o galizia) alla griglia. contorni a e più costosi i dolci, a pregevole la carta del vino, ampia ma soprattutto adatta a diverse tasche, c'è anche il blush della casa orvietano bianco, una buona montagna il rosso al quartino, il litro. sicuramente servizio sedano anche quando c'è congestione di commensali, conto medio o, meglio, un po 'di più."
