"Siamo stati a Grottaglie per fare un po' di shopping di ceramiche, ma in Italia bisogna anche mangiare! Questo negozio splendidamente fornito ha tanti prodotti meravigliosi, e all'interno del negozio c'è anche un ristorante che serve cibo delizioso, preparato con cura e servito con amore da Daniele, il più disponibile e affascinante, e il resto della famiglia. Mentre eravamo lì, una famiglia con bambini piccoli, un anziano signore solo e due uomini con giacche da motociclista si sono seduti ai tavoli adiacenti per pranzo. Ma prima il vino. Daniele ci ha chiesto cosa ci piaceva, e ci ha portato 4 o 5 bottiglie di vini pugliesi locali, da cui abbiamo scelto il Vigna Castello dell'acclamata tenuta Vallone, un mix di Negroamaro e Sussumaniello, ben prezzato e assolutamente fantastico. Il cibo è arrivato per primo, una grande selezione di salumi italiani, tra cui il raramente visto Coppocolla de Martina Franca, lardo, prosciutti dalla Puglia e da altre regioni, e poi un altrettanto abbondante piatto di solo formaggi giovani: diverse dimensioni e forme diverse di mozzarella, un ricotto di primo sale che era come un dessert di crema, e una burrata affumicata che era così perfettamente profumata da un soffio di fumo che in nessun modo sovrastava il formaggio stesso. In qualsiasi altro posto del mondo, questo sarebbe stato sufficiente, ma non in Italia! Abbiamo entrambi preso un risotto al vino rosso e caciocavallo che ha cambiato il nostro modo di pensare al risotto. Questa esperienza durata 2 ore è stata un piacere sotto ogni aspetto, e dopo quello volevamo solo fare la spesa. Così abbiamo preso un po' del suddetto Cappocolla de Martina Franca, un po' di ricotto molto giovane, cioccolatini, spezie, ecc. e abbiamo proseguito per la nostra strada. Grazie Daniele e famiglia, per la meravigliosa esperienza in questo elegante negozio di vini in periferia."
