Crostata Crostata
Impiccetta

Impiccetta

Via Dei Fienaroli, 7, 00153, Roma, Italy

Pasta • Carne • Caffè • Italiano


"Caro Martel e team, sono molto deluso di avere uno stomaco piccolo e non poter più mangiare del vostro menù. Tutto è stato eccezionale. Abbiamo ordinato le cozze e le vongole saltate in padella. Quando si intinge il pane croccante al lievito madre nella salsa di vino bianco e brodo, si sente il sapore profondo. Per una volta, abbiamo trovato un ristorante italiano che non risparmiava l'aglio. Le cozze e le vongole erano molto tenere e succose. Chiaramente cotte delicatamente. DELIZIOSO. Poi abbiamo ordinato due paste di taglia piccola. Nota, sono comunque di una generosa dimensione e sono grato ai revisori precedenti che lo hanno notato. Non è spesso che faccio complimenti alle paste di molti ristoranti italiani ma sia il cacio e pepe che la carbonara erano perfetti. Al dente. Ben conditi. Sapori pieni. Abbiamo ordinato questi piatti come punto di riferimento per capire quanto bene possono fare i loro piatti di base e entrambi sono stati fantastici. Mia moglie stava mangiando la salsa carbonara dopo che abbiamo finito la pasta perché i succhi del guanciale, uovo e formaggio erano così deliziosi! Ho fatto l'errore da principiante di non mangiare il cestino di formaggio insieme al cacio e pepe, cosa rimpiangibile. Per i dolci, il tiramisù era fedele alla sua forma. La giusta quantità di umidità, ovviamente una spugna fatta in casa che non era molle, e mascarpone liscio. Ho avuto solo 3 tiramisù eccezionali nella mia vita, e questo è stato uno di essi. Gli altri due erano della tonnarella, proprio dietro l'angolo e quello fatto in casa dal mio fratello. BRAVO. E la panna cotta al caramello. Morbida come la seta. Il caramello era perfettamente caramellato senza essere bruciato, e non sovrastava la base di vaniglia. Anche il vino della casa era di una generosa porzione e era perfetto una volta aerato. Il nostro miglior pasto a Roma. Torneremo per provare la loro pasta al ragù, la lasagna e il resto dei dolci. Grazie ancora Martel per il servizio incredibile e attento. Il cibo è stato servito in modo tempestivo e i camerieri ci controllavano per vedere come stavamo. È stato un modo perfetto per finire la nostra giornata."

Bistronomia

Bistronomia

Via Dei Sedini 49, 23017, MORBEGNO, Italy

Pizza • Pesce • Carne • Dessert


"È la prima volta che mi capita di fare una recensione negativa, ma credo in questo caso sia necessario . La mattina alle 12 abbiamo prenotato un tavolo da 8 per le 20. Arriviamo 5 minuti in anticipo e ci fanno accomodare subito e ci portano da bere; poco dopo arrivano i fritti che avevamo ordinato (olive all'ascolana e anelli di cipolla . Circa alle 20.30 ordiniamo la cena: ci comunicano che gli hamburger sono finiti, così come la tagliata. Inoltre ci era stato comunicato precedentemente che il pizzaiolo non era presente. Da qui inizia la nostra odissea. Il cibo non arriva, passa un'ora e mezza e (dopo aver chiesto del cibo per ingannare l'attesa il personale ci porta delle fette di pane e un piccolo recipiente con pop-corn, patatine e arachidi. Intorno a noi anche tutti gli altri commensali stanno aspettando il cibo da ore. I piatti in sala iniziano ad arrivare scaglionati, tant'è che nel nostro tavolo arriva prima un piatto e dopo quasi mezz'ora iniziano ad arrivare gli altri sei. Situazione davvero spiacevole. La qualità dei piatti non eccezionale. A fine cena abbiamo ordinato 3 caffè e 2 amari. Il conto è stato pagato interamente, nonostante le 2 ore e mezza di attesa. Ci sono stati offerti solo i caffè e gli amari. Era chiaro ci fosse un problema in cucina e che in sala ci fosse un grande caos, che le cameriere non riuscivano a gestire. Purtroppo sono cose che capitano e su questo non posso questionare. La cosa che ci ha fatto davvero dispiacere è il comportamento e la gestione della situazione da parte del personale: non ci hanno spiegato cosa stesse succedendo, non hanno cercato di migliorare in nessun modo la situazione, non hanno chiesto scusa per il grosso ritardo. Arrivati alla cassa hanno quasi fatto fatica ad offrirci amari e caffè. Siamo esseri umani e gli imprevisti capitano, tutto sta nell'onestà e nella gestione della situazione critica. In questo caso è stata davvero pessima. Non ci torneremo."

Enjoy Park Parco Santa Barbara

Enjoy Park Parco Santa Barbara

Via XXIV Maggio, 83, San Miniato, La Serra, Località 56024, Italy, Localita

Carne • Parco • Bistecca • Cocktail


"Pessima esperienza il giorno di Pasquetta. Abbiamo prenotato un tavolo per diciannove adulti e due bambini per il lunedì di Pasquetta specificando sin dall'inizio la necessità di avere un barbecue ad uso esclusivo, cosa che avevano assicurato. Quando siamo arrivati abbiamo scoperto che il barbecue di grandezza normale) era da condividere con un'altra compagnia di 22 persone. Senza possibilità di poter aggiungere altre postazioni per la griglia. Nella locandina era specificato che con la quota di ingresso era compresa la bibita e mezzo chilo di carne di maiale tagli misti), peccato che il peso indicato sulle vaschette non arrivava mai oltre i 400 grammi, su tutte e le 20 vaschette. Il tavolo in dotazione consisteva in un tavolone di legno largo circa 40 cm con due panche e attaccato un altro tavolo di legno con 8-10 sedie. In sintesi, il posto in sé è carino ma non è minimamente ben attrezzato per accogliere tante persone contemporaneamente, oltre alla mancanza di rispetto di chi gestisce la struttura nei confronti dei clienti. Volevo rispondere al gestore che ha commentato puntualizzando che non è stata la mia compagnia a chiedere il cambio del tavolo, né sono stata io a lamentarmi del peso della carne per averne altra ci avrà confusi con altre persone).Abbiamo semplicemente preso atto della cosa e abbiamo evitato ulteriori e inutili screzi. I commenti carattere personale li ritengo fuori luogo."