"Con una coppia di amici arriviamo a Spinazzola alla ricerca del tempo passato: uno di loro ci era nato ed aveva trascorso l 'infanzia. All 'ora di pranzo incontriamo il Grottino: una porta sul corso principale ed entriamo. Scendiamo in un ambiente ampio e decoroso, in cui si respira un 'aria buona di cucina di casa. Ci accoglie un signore con cordialità e ci fa subito accomodare con garbo . Prendiamo degli antipasti vari in spiccano delle vere specialità : pomodori cruschi , funghi , melanzane e peperoni cotti al forno, formaggi e salumi locali, il tutto accompagnato da un vino rosso della casa pastoso e gustoso. Saltiamo il primo e gustiamo un arrosto di carne ed in particolare delle salcicce a punta di coltello, una vera specialità del posto. Alla fine dolcetti innaffiati con ottimo liquore di nocino. Un caffe pone termine all 'ottimo pranzo."
