"Una vacanza di metà agosto indimenticabile, trascorsa al Il Garbino. Nonostante l'affluenza tipica di questo periodo, il ristorante ha brillato per efficienza e cura nel servizio, grazie anche a un numero limitato di tavoli ben gestiti. Per coloro che desiderano visitare, consiglio vivamente di prenotare. Accolti con un bicchiere di prosecco e petto di pesce. Quello che ha catturato l'attenzione e i sensi, senza dubbio, è stata l'offerta culinaria. Dai sapori autentici del merluzzo su crema di zucchine e polpo al vapore con patate, al gusto genuino del pane fresco e croccante. I ravioli, generosamente ripieni di gamberi e impreziositi con una sinfonia di gamberi rossi e pomodorini rossi e gialli, erano un tripudio di sapori. Il fritto misto di pesce, con la sua croccantezza esterna e la morbidezza interna, ha conquistato il podio dei nostri gusti. Il pasto si è concluso dolcemente con sorbetto al limone e insalata di frutta fresca, servita con una pallina di gelato al limone in una cialda croccante. Il tutto è stato accompagnato da vino chardonnay locale, un complemento perfetto al pasto. Da sottolineare il gusto per la scelta musicale e il volume, che possono sembrare elementi banali ma vi assicuro che non lo sono, quando si vuole pranzare, rilassarsi e chiacchierare senza essere costretti ad alzare la voce per farsi sentire. Il prezzo, assolutamente in linea con la qualità offerta, riflette la raffinatezza dei piatti, l'ambiente elegante e la competenza del personale. Una menzione speciale va fatta per Antonio, il proprietario: la sua cortesia e attenzione hanno aggiunto un valore inestimabile alla nostra giornata. Sottolineo che questa recensione è il risultato di un'esperienza genuina e non di un accordo promozionale, di qualcuno che ha avuto un'esperienza gastronomica di alto livello, sentendosi coccolato come se fosse in famiglia. Il Garbino ha certamente trovato un posto nei nostri cuori, ed è una meta che consigliamo vivamente."
