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Osteria Di Mare Alla Voliga

Osteria Di Mare Alla Voliga

Via Della Fornace, 1, Trieste, Italy, TRIESTE

Vino • Caffè • Zuppa • Pesce


"88/100 pts. Il destino mi ha portato all'Alla Voliga mentre cercavo un buon ristorante locale, e il pasto non ha certamente deluso. Sono entrato proprio mentre aprivano per pranzo, e essendo l'unico cliente in quello che sembrava più il ponte di una nave che un ristorante, in realtà non ero sicuro di essere nel posto giusto fino a quando, dopo qualche minuto di attesa, il proprietario è uscito dalla cucina e mi ha accompagnato a un tavolo. "Abbiamo la migliore zuppa di pesce a Trieste e la seconda migliore in Italia", mi ha detto con orgoglio. Ho esaminato il menù tutto in italiano e non ho capito quasi nulla. Sebbene non fosse sicuro delle sue abilità in inglese, il proprietario mi ha pazientemente dato alcune altre raccomandazioni oltre alla zuppa. Alla fine ho optato per un mix di mare con un po’ di tutto. È arrivato un fantastico vassoio con sardine, polpo con orzo, calamari con olive, ostriche e circa altre 5 cose di cui non conosceva il nome in inglese e che non riuscivo a identificare. Tutto aveva il sapore di pesce appena pescato quella mattina. Il piatto era accompagnato da pane e una grande fetta di polenta, che fino ad oggi è la migliore polenta che abbia mai assaggiato. I prezzi erano molto ragionevoli, e tornerei sicuramente la prossima volta che mi troverò a Trieste...anche solo per provare quella zuppa di pesce che, a pensarci bene, probabilmente avrei dovuto ordinare."

Trattoria Al Vecio Ritrovo

Trattoria Al Vecio Ritrovo

Via Pin Delle Portelle 1, 31014, COLLE UMBERTO, Italy

Pizza • Carne • Gelato • Noodles


"(lingua originale: Italiano). Gradevole sorpresa rientrato dall'estero. Scopro per caso questo locale. Nei giorni feriali fa anche pranzo del lavoratore, ma è chiaro che si rivela in tutta la sua energia durante il finesettimana. Cercavo un panino e ho trovato un pranzo molto buono, che non solo mi ha saziato, ma mi ha dato il piacere di riscoprire sapori che non ci sono dove vivo. L'ambiente è informale, ma completo in termini di servizio. L'ingresso è quello del bar e bisogna chiedere del ristorante. Si accede quinisul retro e l'atmosfera si trasforma. L'edificio è, secondo me, molo datato e ciò si comprende soprattutto a partire da una serie di stampe d'epoca e finiture che ho trovato lungo il percorso per la toilette... E si trattava di una piccola mostra interessante, anche questa piacevolmente sorprendente. Per un tour completo dei memorabilia suggerisco addirittura di alzare la resta quando ci si trova i bagno. Il rinnovo della mobilia ha creato un ambiente a cavallo tra un liberty all'italiana, stile provenzale e locanda del pescatore New England (con legno verniciato di bianco e colori pastello). Inizialmente temevo che il personale di sala fosse insufficiente e invece mi sbagliavo, perché è stato professionale, attento e sempre presente durante il pasto. Il mio pranzo è stato molo buono. Il menù di pesce è sicuramente l'aspetto più forte, ma ho notato che anche il menù di terra si difende benissimo. Ho fatto una scelta che non è mia abitudine e ho costruito un pasto a base di antipasti freddi di pesce, con un dessert finale. Ho particolarmente gradito alcuni dettagli di impiattamento, come i riccioli di burro chiarificato sul mio carpaccio di pesce, che poi si spalmavano bene sui crostini serviti caldi. La salsa rosa era decisamente equilibrata e gentile al palato. Attorno a me, intanto, scorrevano pasta ai frutti di mare e fritture. Il luogo è molto popolare e abbastanza celebre nella zona. Certamente portando qui gli ospiti non si farà brutta figura, ma si godrà di un delizioso ambiente ben climatizzato e cibo di qualità."