Agriturismo Il Filo D'erba

Trattoria Vecchia Sorni

➤ Piazza Assunta 40, 38015, LAVIS, Italy

Piatti • Caffè • Carne • Gelato • Dessert

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"...in questo delizioso ristorante. La cucina qui, pur mantenendosi saldamente nella tradizione italiana e facendo un buon uso dei prodotti italiani, è moderna, avventurosa e libera. Le informazioni sul menu suggeriscono che lo chef che crea e prepara tutti i piatti deliziosi è diverso dallo chef pubblicizzato sul sito web, che al giorno d'oggi è più un patrono. I primi piatti erano entrambi eccellenti: plin di coniglio (pasta ripiena con salsa di ginepro, riduzione di Teroldego (vino locale) e jus di cottura; e gnocchi di castagne con carciofi, limone e trota affumicata, una combinazione molto interessante. Per i secondi, un elegantissimo e etereo merluzzo al vapore con mandorle affumicate e verdure, e un fagiano stratosferico, sia petto che coscia, accompagnato da un parfait di funghi e castagne in varie forme. Mi è piaciuta molto l'idea e alcuni componenti di un dolce, un canederlo con fichi e tartufi, ma il coulis di frutto della passione che lo accompagnava mancava di intensità, davvero l'unico piccolo punto negativo di tutto il pasto. D'altra parte, una dacquoise di mandorle e zafferano presentava una crema di limone molto complementare e gelato all'olio d'oliva, ed era meravigliosa. Il servizio è efficiente, informativo e professionale. La sala con ampie finestre offre una splendida vista sulla valle dell'Adige e sulle montagne circostanti. I prezzi sono un affare per questa qualità."

Rifugio Dosso Larici

➤ Altopiano Della Paganella, Rifugio Dosso Larici, Fai Della Paganella, Italy, 38010, FAI DELLA PAGANELLA

Piatti • Pizza • Pieno • Europeo • Italiano

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"Un rifugio un po' nascosto, non visibile dalle piste ma una volta scoperto diventa una tappa fissa, soprattutto con il bel tempo. La cucina è molto buona e il personale è davvero cortese (anche se a volte un po' lento). Ottimo per una sosta e poi ripartire con lo sci."

Pizzeria Andel Haus Andalo

➤ Viale Trento, 23, Andalo, Italy, ANDALO

Piatti • Pizza • Caffè • Gelato • Italiano

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"Esperienza negativa. Ho ordinato una Daisy con aggiunta di bufala nelle note, ma secondo la loro personale interpretazione, l'hanno preparata solo con bufala, tra l'altro con molto poca mozzarella che non si è nemmeno sciolta. Chiamando, ho ricevuto come risposta che non accettano mai critiche e che la loro pizza è molto buona. In poche parole, non tollerano il confronto e direi che neppure le critiche costruttive. Ah, e non guardate le foto sui loro profili, perché quello che vi arriva non ha niente a che vedere con ciò che vi viene mostrato."

Da Pino

➤ Via G. Postal 39, Fr. Grumo, 38010, San michele all'adige, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Caffè • Asiatico

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"Non approvato per noi... Ho fatto tanta fatica a mangiare la pizza perché veramente c'era una quantità spropositata di formaggio solidificato (la pizza si chiama pioggia ma è come una margherita più costosa). Ci hanno portato i piatti non tutto allo stesso momento (eravamo in Si salva solo il vino che era molto buono. Altro punto positivo: Il menù ha tanta scelta anche vegetariana. E il posto è bello e c'è anche un bel parcheggio. Non ci ritorneremmo."

Al Penny

➤ Viale Trento 23, 38010, ANDALO, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Carne • Dessert

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"Purtroppo devo confermare che le normative covid non vengono del tutto rispettate, il cameriere molto simpatico porta sempre la mascherina sotto al naso e il proprietario invece non la indossa proprio, per il resto un ristorante veramente da non perdere se ci si trova ad ANDALO. A mio parere il miglior locale della zona dove assaggiare una cucina trentina autentica, noi abbiamo assaggiato un antipasto di carne salada squisito, dei canederli SUBLIMI e per finire un filetto ai funghi porcini molto buono!!! L’ambiente è molto intimo e caldo ideale per una cena romantica. I prezzi sono un po’ più alti della media ma ne vale la pena. COMPLIMENTI!!"