Telefono: (+39)0774411233
Indirizzo: Via Empolitana 274, 00019, TIVOLI, Italy
Città: TIVOLI
Menu Piatti: 26
Recensioni: 2958
Sito Web: http://anticatrattoriadelragno.it
"…. dopo una mattinata di lavoro a Tivoli ci viene voglia di carne?? Prontamente il ns. advisor di fiducia in zona mi dice, … ma non ti ho mai portato al Ragno? Basta che non sia d’oro come l’altro ristorante? Ahahaha! Ci rechiamo con fiducia!! La location è un po’ country nel senso di contadina del tempo, lasciata volutamente con quel sapore antico e bello Un bel forno a legna x la sera, peccato, una bella focaccia ci sta sempre bene ed un bel caminetto x la brace Le sale sono ampie e la mise en place sobria All’ingresso si vede bene il frigo x la frollatura con dei bei tagli importanti Ci accomodiamo e d arriva il menù, molto variegato, ma noi puntiamo sulla ciccia Angus in 3 diverse declinazioni: manzo o scottona Dry Aged tronchetto irlandese black angus USA cottura medium rare, non cela consiglia al sangue forse x il tipo di frollatura verdure cotte, cicoria all’agro e broccoletti ripassati ci facciamo portare del prosciutto e mozzarella nell’attesa della cottura, ottimo il prosciutto crudo, meno la mozzarella poi arrivano i contorni e a seguire una bella ghisa tonda su cui sono già sporzionati, ognuno in 3 pezzi i vari tagli che abbiamo scelto scorgo nella carta dei vini un prestigioso Dama di Marramiero, un gran Montepulciano d’Abruzzo la cui cantina conosco personalmente x esserci stato varie volte e cominciamo l’assa0ggio le carni sono veramente notevoli, cotte molto, molto bene ed il coltello di ottima fattura contadina fa il suo mestiere abbiamo fatto un’ottima scelta che si è conclusa con dei desserts, tra cui torta di ricotta e pere, sbriciolata ai frutti di bosco e crema catalana, caffè e amari siamo stati veramente bene, complimenti davvero e alla prox!"
Menu completo - 26 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Tartufo: gelato alla vaniglia, cuore di cioccolato fondente e cacao amaro.
Tiramisù
Tiramisù classico italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone.
Crema Catalana
Crema Catalana: delizioso dolce spagnolo con crema alla vaniglia, zucchero caramellato e una nota di cannella.
Portata Principale
Spaghetti Alle Vongole
Spaghetti con vongole fresche, aglio, olio e prezzemolo, un classico sapore di mare.
Pasta
Rigatoni Piatti
Rigatoni servito con salsa ricca e cremosa, guarnito con erbe fresche e parmigiano.
Carbonara
Carbonara: Pasta cremosa con uova, pancetta croccante, formaggio pecorino e pepe nero.
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti Carbonara: pasta con uova, pancetta croccante, formaggio e pepe nero.
Antipasti
Supplementi
Supplì: Croccanti polpette di riso ripiene di mozzarella, fritte fino a doratura, una delizia romana irresistibile.
Arabic Dishes
Fattoh
Fatteh: Strati di pane tostato, ceci, yogurt cremoso e spezie aromatiche, un piatto ricco e confortante.
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi teneri di patate serviti con salsa cremosa al formaggio e una spolverata di parmigiano.
Portate Principali
Lasagne
Lasagna al forno con strati di pasta, ragù di carne, besciamella e formaggio fuso.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con parmigiano, burro e brodo, perfetto per un pasto ricco e confortante.
Frutti Di Mare
Calamari
Calamari fritti croccanti serviti con salsa al limone e maionese all'aglio.
Piatti Di Vitello
Pasta / Piccoli Piatti Di Pasta
Amatriciana
Amatriciana: un piatto di pasta tradizionale italiano con salsa di pomodoro, guanciale croccante e pecorino.
Pollo
Pollo Di Bufala
Bocconcini di pollo piccanti con salsa piccante Buffalo e accompagnati da un contorno a scelta.
Pizza
Pizza Fiorentina
Pizza Fiorentina con spinaci freschi, mozzarella, uova e un tocco di aglio.
Piatti Di Carne
Tagliata Di Manzo
Fette di manzo tenere e succose, cotte alla perfezione per un sapore ricco e autentico.
Danny
Buona cucina con piatti della tradizione cortesia e professionalità
Indirizzo
Recensioni
Nelson
Di passaggio mi sono fermato in un locale che conoscevo! Confermo la qualità, la professione è l’accoglienza! Top
johnpP6002XX
Eccellente. Pasta brillantemente cucinata e servita perfettamente. Davvero buono. Devo tornare e provare una pizza fatta sul fornello.
raffaelemattei
Durante il mio giro per Roma, ho trovato il cacio e pepe delizioso. Anche il dolce era eccezionale. Grazie di cuore ragazzi, spero di rivedervi presto. Visualizza piatti
Carlo
Conosco il locale da tantissimo tempo, ho sempre mangiato bene sia pizza, pasta, carne e dell' ottimo pesce. Il prezzo è giusto e rapportato per la qualità. Bravi
danilo
Prima volta che vado, primi buoni anche nelle porzioni, per secondo una buona tagliata, poi ci è voluto un po' per ordinare i dolci, comunque molto buoni. Ci tornerò
lisad381
Il personale è cordiale ed efficiente. Atmosfera calda e caratteristica. Ma soprattutto il cibo è meraviglioso. Pasta, pizza, bistecca o pesce. Non sbaglierai con nessuna scelta poiché tutti i piatti sono preparati con attenzione alla qualità e al sapore. Ragno è il tipo di posto in cui potresti venire tutti i giorni, un po' come una seconda casa. Visualizza piatti
YueGuang23
Il locale è molto spartano ma accogliente, con brace e pizzeria a vista. Come antipasto abbiamo preso delle bruschette miste con pomodorini, patè di olive e tartufo davvero ottime, ma il piatto forte della casa sono certamente i primi. Cacio e pepe splendida, ma la carbonara era spaziale. Ce la siamo divorata. Grigliata mista di carne ottima, ma da abruzzese non ho voluto assaggiare gli arrosticini che erano ben diversi da quelli a cui sono abituata io.
Jenashi
Ero di passaggio (da Bari per lavoro) e cercavo un locale per pranzo. Su Google Maps ho trovato questo bel posto molto pulito, perfino i bagni erano tenuti in condizioni impeccabili, e dove ho mangiato davvero bene. Buoni gli antipasti del ragno (non ricordo precisamente il nome), i rigatoni alla carbonara (perfetti e saporiti) e le cicorie. Mi dispiace solo non aver avuto più tempo per godermi il luogo, spero in futuro di fare altri viaggi nei dintorni. Consigliatissimo!!!
Giuseppe
…. dopo una mattinata di lavoro a Tivoli ci viene voglia di carne?? Prontamente il ns. advisor di fiducia in zona mi dice, … ma non ti ho mai portato al Ragno? Basta che non sia d’oro come l’altro ristorante? Ahahaha! Ci rechiamo con fiducia!! La location è un po’ country nel senso di contadina del tempo, lasciata volutamente con quel sapore antico e bello Un bel forno a legna x la sera, peccato, una bella focaccia ci sta sempre bene ed un bel caminetto x la brace Le sale sono ampie e la mise en place sobria All’ingresso si vede bene il frigo x la frollatura con dei bei tagli importanti Ci accomodiamo e d arriva il menù, molto variegato, ma noi puntiamo sulla ciccia Angus in 3 diverse declin... Visualizza piatti
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