Fidelio - Piatti

Trattoria Terra Madre

➤ Piazza Sacramento, 17, Alberobello, Italy, 70011, ALBEROBELLO

Piatti • Vino • Pizza • Pasta • Italiano

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"Rustico e incantevole. Entra nel locale e trova il pergolato di viti sopra la testa e i tavoli e le sedie che circondano l'orto. La cena speciale per 2 - 'esperienza vegetale' con 2 portate aggiuntive era così fresca e deliziosa. Siamo rimasti molto soddisfatti della qualità, del servizio e del costo. Consigliamo vivamente di fare una passeggiata di 7 minuti fuori dalla zona turistica principale per raggiungere questo incantevole locale."

Trattoria Da Donato

➤ Via Angelo Turi, 98A Frazione Coreggia, 70011 Coreggia, Italia, ALBEROBELLO, Italy

Piatti • Pasta • Pizza • Gelato • Italiano

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"coccolato dall'inizio alla fine. Siamo venuti a cena serate consecutive in questo ristorante, tra l'altro ristorante dell'hotel stesso nome, anche se non abbiamo soggiornato in quest'ultimo, trattati molto bene, personale cordiale e caldo, come è praticamente ovunque nella puma, cameriera molto gentile attento e ospitale. Il menù, tradizionale, fatto in casa e ben fatto, piatti che vi coccolano e vi soddisfano in ogni modo, soprattutto attenzione speciale al senza glutine, con pasta fresca e molta scelta e soprattutto qualità. Un peccato non poter vivere vicino, ma torneremo sicuramente in futuro se passiamo vicino a loro. Solo prezzi e piacevole, caldo e accogliente locale. Congratulazioni."

Trattoria Amatulli

➤ Via Garibaldi, 13, 70011, ALBEROBELLO, Italy

Piatti • Sano • Pizza • Pasta • Bevande

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"Siamo andati a visitare la bellissima città di Alberobello e abbiamo deciso di mangiare in questa trattoria. Anche se non si trova nelle strade più centrali della città, vale la pena andarci per gustare questa storia frequentata dai locali, ma anche dai turisti. L'insalata di fichi era deliziosa, così come la pasta della foto. Molto consigliata. Non amavo il vino primitivo della Puglia che ci è stato servito. Erano molto gentili con noi. Amichevolezza: Siamo entrati con un bebé di 5 mesi. Sono stati molto accoglienti. Accessibilità per sedia a rotelle: Siamo entrati con il passeggino, ma c'erano dei gradini all'entrata."

Evo

➤ Via Giovanni XXIII, 1, ALBEROBELLO, Italy

Piatti • Vino • Pasta • Caffè • Italiano

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"Abbiamo avuto un incredibile menu degustazione da Evo. Eravamo in una piccola sala da pranzo sul retro, che era accogliente e abbiamo avuto delle ottime interazioni con il personale. L'intero locale è un po' troppo illuminato per i nostri gusti, ma abbiamo scoperto che fosse vero in tutta Italia. L'uovo cotto lentamente, servito in un uovo di ceramica spaccato, con tartufo nero e spuma di mandorle è stato eccezionale. Ho anche adorato il menu dell'olio d'oliva. Si poteva assaggiare, scegliere (e pagare per una bottiglia di olio d'oliva da gustare con il pasto. Ne abbiamo acquistato uno, l'abbiamo usato durante la cena e poi l'abbiamo portato con noi per usarlo per il resto del viaggio! Il nostro cameriere era molto entusiasta di parlare con noi perché aveva trascorso un anno a lavorare in un ristorante italiano a San Francisco. E lo chef è venuto fuori per incontrare tutti, e quando gli abbiamo detto che eravamo stati nelle Marche, ci ha raccontato che un suo amico aveva perso il suo ristorante in quelle terribili piogge che abbiamo avuto (settembre 2022). Un gruppo di amici chef provenienti da tutta Italia si riunirà nella bassa stagione per vedere se possono aiutarlo a ricostruire. Un'ottima esperienza con cibo unico e delizioso."

Casa Nova Il

➤ Via Monte S. Marco, 13, 70011, ALBEROBELLO, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Caffè • Pesce

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"Cibo favoloso. pranzo dell'anno in questo ristorante nel centro storico della linea degli alberi. le aspettative su atmosfera, mobili e cibo erano elevati. non è stato tradito. spettacolare la sfilata di antipasti. primo gustoso, ma la nota di merito, va chiaramente alla carne. cucina perfetta, carne saporita e morbida. vino proposto in combinazione con una cantina locale è stato perfettamente abbinato. caratteristico tagliere di cioccolato da cui servire indipendentemente. peccato solo non avendo abbinato un vino o distillato ad hoc. il personale, molto gentile e preparato è stato in grado di tenere testa ai piccioni. misure coerenti pienamente rispettate. il prezzo assolutamente in linea con quello che offerto. altamente raccomandato."