Francy Pizza Di Visani Fulvio

La Locanda Bagnara

➤ Piazza Marconi 10, 48031, BAGNARA DI ROMAGNA, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Caffè • Italiano

---

"Essendo uno chef professionista ho avuto il privilegio di trascorrere un pomeriggio e una serata a cucinare con lo straordinario chef/proprietario della Locanda Bagnara. Lo chef Mirko, ex chef esecutivo del famoso Quisisana Hotel a Capri, utilizza solo ingredienti di stagione freschissimi e adatta il suo menu giornalmente per valorizzarli al meglio. Quando ho visitato abbiamo cucinato ben 15 diverse varietà di pesce, selezionate personalmente da Chef Mirko al mercato del pesce di Ravenna. La passione di Chef Mirko per la cucina si riflette in ogni piatto che crea - la sua filosofia è quella di utilizzare i migliori ingredienti e lasciare che parlino da soli senza mascherare i loro sapori con panna, burro o salse forti. Invece, li accompagna con erbe fresche, olio extra vergine d'oliva e puree di verdure e riduzioni incontaminate. In un paese in cui non si pone molto enfasi sulla presentazione (perché tutto ha già un aspetto e un sapore così buono), Chef Mirko si vanta di creare piatti belli e ama giocare con diverse texture e colori che esaltano ulteriormente i suoi deliziosi piatti. Dopo la mia esperienza informativa, Chef Mirko mi ha deliziato con un menu degustazione di pesce divino accompagnato da una grande selezione di vini locali dalla sua cantina ben fornita. La Locanda Bagnara è situata in un edificio storico sulla piazza nel pittoresco villaggio di Bagnara di Romagna ed è assolutamente vale la pena il viaggio se ti trovi nella regione. È abbastanza buono da essere considerato un ristorante di destinazione e nel caso in cui avessi bevuto troppo vino, puoi sempre restare perché ci sono alcune stanze disponibili al piano di sopra!"

Ala D'oro

➤ Corso Matteotti 56, 48022, LUGO, Italy

Piatti • Vino • Pasta • Buffet • Colazione

---

"Abbiamo scelto di trascorrere due notti a Lugo come punto di partenza per visitare la vicina Ravenna. Siamo stati estremamente felici della nostra scelta di hotel. Tutti, dal gentile personale della reception Michele che è stato molto attento alle nostre esigenze come visitatori per la prima volta a Lugo, al personale del ristorante che è stato molto professionale (la varietà del menu era al di là delle aspettative), al personale delle pulizie. Che meraviglioso soggiorno quest'anno."

Giardino Laboratorio Del Gusto

➤ Viale Degli Orsini 19, 48022, Lugo Italia, LUGO, Italy

Piatti • Vino • Pizza • Caffè • Pasta

---

"la camera è progettata per una clientela eterogenea che spazia dal bambino alla famiglia e quindi non è caratterizzata da uno stile particolare. nonostante questo la posizione è molto piacevole e rilassante. il servizio è attento alle esigenze del cliente e non è mai invadente (sono anche gentili.) la cucina soddisfa ogni palato. grande attenzione alla materia prima e alla presentazione del piatto. la carta del vino è ben fornita e in continua evoluzione. Non mi esprimo sul cocktail per esperienze personali insufficienti. prezzi in linea con la qualità dei prodotti e il servizio fornito. Bene."

Pizzeria Syrene

➤ Via Stecchetti, 15 (Prov. Naviglio) 48018, Faenza, Italy, FAENZA

Piatti • Pizza • Carne • Caffè • Gelato

---

"Avevamo prenotato per le ore 20 e abbiamo iniziato a mangiare alle ore 21,30, comprendo che era sabato sera e il locale era pieno, ma non si può accettare che diversi camerieri passano, servono anche il tavolo vicino e non ti chiedono almeno la comanda del bere. Giunti alla consegna dell'acqua e delle bibite avvenuta poca alla volta, continuavano a guardarci e a passare con le mani vuote senza dire nulla, sarebbe opportuno non lasciare troppo il cliente a se stesso"

Agriturismo La Casa Sull’albero

➤ Via Sandretti 3, 48027 Italia, SOLAROLO, Italy

Piatti • Pizza • Caffè • Zuppa • Pasta

---

"Premetto che in questo agriturismo abbiamo soggiornato quest'estate nella casa sull'albero e abbiamo pranzato e cenato :tutto perfetto.Visto la piacevole esperienza abbiamo deciso di festeggiare la cresima di mio figlio ,un sabato a pranzo.Appena arrivati alle 13,30ci hanno accolto dicendo che la cucina avrebbe chiuso alle 14 cosa che non ci era stata detta al momento della prenotazione. Personale molto scocciato.Avevano già tutto pronto quindi hanno portato tutte le portate talmente in fretta che avevamo ancora il cibo in bocca. Cibo molto saporito e minime porzioni.Alla fine sempre frettolosamente hanno servito la torta ancora ghiacciata ,abbiamo fatto qualche foto frettolosamente e siamo andati via.Non abbiamo avuto nemmeno il tempo di fare qualche chiacchiera con i parenti.Pessima esperienza e mi dispiace molto perché il posto merita."