Giardino Dei Tolomei

Via Guevara, 1, 73055 RACALE LE, Italy, RACALE

🛍 Cibo, Caffè, Zuppa, Italiano

4.7 💬 2190 Recensioni
Giardino Dei Tolomei

Telefono: +393249241810

Indirizzo: Via Guevara, 1, 73055 Racale LE, Italy, RACALE

Città: RACALE

Menu Piatti: 4

Recensioni: 2190

Sito Web: http://giardinodeitolomei.it/

"Molto pi di un semplice ristorante, molto pi di una semplice cena. Un'esperienza da vivere e gustare.Il livello altissimo, lo studio tanto e la realizzazione magistrale. Un viaggio prima nella storia della location (magnifica) e poi nel gusto. Personale attento, cortese, professionale: ogni piatto raccontato, illustrato e narrato cos bene da trasmettere passione e amore.Solo la degustazione di benvenuto meriterebbe tante parole: pani di diversi tipi fatti in casa e serviti caldi e tanti piattini sorprendenti (dalle sferette liquide alle tartare e piccole portate vegetali).Le formule sono diverse, i prezzi potrebbero sembrare alti ma, una volta assaggiato primo piatto, sembrer anche poco per quello che si sta degustando.Formula completa: men di mare (9 portate/85 terra (8 portate/75 o vegetariano (6 portate/60 tutto con in pi il dolce.Formula 3 portate: selezionabili liberamente dai 3 men a 55.Formula 2 portate: 40.Noi abbiamo optato per la formula pi leggera che comunque ci ha lasciato molto pieni.I piatti sono praticamebte impossibili da descrivere con semplici parole:Gnocchetti alla zucca gialla su fonduta di caciocavallo, pesto alla canapa e datterini.Zuppetta di burrata con peperone crusco e datterini confit.Gnoccheti di canapa grigliati con perle di burrata cacio e pepe, pesto alla canapa (sorprendenti)Melanzana bbq: una sorpresa incredibile e indimenticabile.Dolci perfetti per chiudere questo viaggio: crostatina di sabl con frutti di bosco freschi, crema al caramello salato e una sfera con lime e mela verde.Assolutamente da provare, non ve ne pentirete. Nota di merito per avere un intero men vegetariano, motivo per il quale lo abbiamo scelto."

Menu completo - 4 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

Gnocchi

Antipasto

Antipasti

Dessert

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cortesia, professionalità, un percorso di ottimi sapori e aromi!

Indirizzo

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Recensioni

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Esperienza fantastica.un turbinio di sapori ed emozioni!! Lo consiglio vivamente.voto 10 e lode


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Ho cenato in giardino due giorni fa con mia moglie. Dopo il cancello entra in una casa del 1400 curata ed evocativa, sedersi al tavolo e partire per un viaggio di sapori accompagnati da una guida approfondita agli ingredienti e alle loro combinazioni. Una cena unica, abbiamo preso antipasto, primo e secondo e siamo ociti pienamente soddisfatti. Il peccato non ha più spazio per il dessert, eravamo sati. Continuare somarco e claudia


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Una ottima cena, belle emozioni.Il menu prevede dei percorsi o la libera scelta di 2 o 3 portate che, con l'aggiunta dei piccoli assaggi di benvenuto, saziano senza stancare.Tutti i piatti sono il risultato di una ricerca e di materie prime eccellenti e sono bel introdotti durante il servizio. La location è molto bella, una corte nascosta e ben protetta.Piccole sbavature durante il servizio che non compromettono il giudizio finale: un ristorante da visitare sicuramente se si cerca una cucina diversa e qualcosa di nuovo per nutrire anche li spirito. Visualizza piatti


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Ristorante molto bello, nascosto nel cortile posteriore di edifici storici. Ci siamo seduti fuori nel bellissimo cortile con la nostra figlia di 4 anni e ci siamo sentiti molto benvenuti. Il cibo era ottimo, molto speciale. Abbiamo apprezzato la scorciatoia di 3 portate del menu degustazione. Insieme con la bouche di camice libero e molto generoso quasi più di quanto potremmo mangiare. Il pesce era molto fresco e perfettamente preparato, e mio marito non può smettere di sognare le ostriche che aveva. Stefania è un grande ospite e molto disponibile con il menu e la raccomandazione del vino. Racale vale la deviazione se ti fermi al Giardino dei Tolomei!


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Luogo stupendo location fantastica, in un palazzo del 1400. Dire che è stata un'esperienza stupenda e sminuire quello che è cenare li. Servizio impeccabile, come tutti i piatti del percorso degustazione mare con un'intreccio di tradizione e innovazione che esalta i sapori di questa meravigliosa terra assieme a quelli di altre parti del mondo. La padrona di casa gentilissima e disponibile ci ha illustrato ogni piatto con una maestria e competenza irresistibile. Il percorso lungo e buonissimo ti sazia al punto che non vorresti il folce ma dopo 5 minuti ti senti di nuovo pronto per terminare l'esperienza. Da ritornarci.Il rapporto qualità prezzo è buono e be vale la pena.Bravi.Spero che la guid...


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Esperienza da dimenticare!!!Locale molto carino e suggestivo , ma per il resto tutto pessimo ...dall'aperitivo offerto dalla casa tutti assaggini con prodotti particolari ma poco piacevoli al palato.Per poi passare agli antipasti INESISTENTII nella tartare di gambero c'era 1 gambero crudo tagliato in 4 minuscoli pezzetti !!!! E solo tanta schiuma e cose visive ma immangiabile.I primi buoni ma con 2 forghettate li hai finitiE i secondi non li commento nemmeno perché erano impresentabili dal polipo bruciato (fatto anche presente )Conto altissimo !! 5 euro di coperto a testa e bottiglie di acqua differenti una dall'altraSinceramente preferirei mangiare il primo che mi avete presentato in porzio... Visualizza piatti


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un luogo completamente anticonvenzionale, una cucina raffinata, il rispetto delle materie prime e la trasformazione degli stessi sono i principali ingredienti che lo chef ha già trovato ha voluto darci! una cena assolutamente fantastica in una posizione magica, intima, calda ma soprattutto la sensazione di sentirsi a casa grazie anche allo chef stefania che dirige la stanza, spiegando con grande soddisfazione, dolcezza e delicatezza i loro corsi (io li chiamerei creazioni) . personale della camera molto professionale! Cantina molto fornita alla fine della cena la selezione di caffè eccellente ci ha lasciato senza parole! Mi sento come fare un appello a tutte le recensioni negative, questo è...


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esperienza di ristorante stellato. Abbiamo soggiornato la scorsa notte in questo ristorante con altri 4 amici e siamo stati molto stupiti prima di tutto dalla posizione molto suggestiva e rilassante, e poi dal servizio e dalla qualità della cucina. L'attenzione al dettaglio e alla passione per questo lavoro è anche nota che tutti i corsi sono stati accessibili anche a persone intolleranti al glutine, rendendoli partecipi anche a questa esperienza gourmet con un percorso di degotazione da scoprire. Abbiamo scelto la formula con la degotazione di 3 piatti e siamo stati felici all'inizio da molti piccoli antipasti preparati dallo chef con saggezza e con forte effetto scenico. Il primo prezzo d'...


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Molto pi di un semplice ristorante, molto pi di una semplice cena. Un'esperienza da vivere e gustare.Il livello altissimo, lo studio tanto e la realizzazione magistrale. Un viaggio prima nella storia della location (magnifica) e poi nel gusto. Personale attento, cortese, professionale: ogni piatto raccontato, illustrato e narrato cos bene da trasmettere passione e amore.Solo la degustazione di benvenuto meriterebbe tante parole: pani di diversi tipi fatti in casa e serviti caldi e tanti piattini sorprendenti (dalle sferette liquide alle tartare e piccole portate vegetali).Le formule sono diverse, i prezzi potrebbero sembrare alti ma, una volta assaggiato primo piatto, sembrer anche poco... Visualizza piatti

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  • Cibo Deliziatevi con la nostra variegata selezione di cibo, che offre una fusione di classici e piatti innovativi. Ogni piatto è realizzato con ingredienti freschissimi per stuzzicare le vostre papille gustative e offrire un'esperienza culinaria indimenticabile.
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