La Musa - Piatti

Bistro 96

➤ Via Vittorio Emanuele II, 144, 18012, BORDIGHERA, Italy

Piatti • Vino • Pesce • Succo • Bistro

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"Questo è un delizioso bistrot gestito da una coppia di marito e moglie. Il cibo punta in alto e a volte sbaglia, ma è un piacere vedere i tentativi. La maggior parte dei piatti potrebbe essere un po' più aggressivamente condita e un bel raviolo aveva un brodo di funghi leggermente amaro. Ma un amuse bouche creativo, un corso di pane fatto in casa, piatti originali e un servizio assolutamente affascinante significano che questo è un posto su cui puntare."

Consani Osteria

➤ Via Del Teatro 4, Ventimiglia, Italy, VENTIMIGLIA

Piatti • Pasta • Caffè • Pesce • Gelato

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"Qui mangiamo bene, qui siamo stati due notti di fila, e per due volte siamo molto soddisfatti ociti, sia con i piatti di terra e con il mare. seppia su ceci, brandacujun, ravioli borragine, spaghetti con vongole, trofei con pesto, coniglio ligure, pesce della giornata. tutti preparati con cura e serviti in belle porzioni abbondanti. Ho letto sul volto bianco della casa e sono d'accordo con altre recensioni: fresco e piacevole. due note per lo chef: 1. la pasta è troppo al dente, mi piace, ma non credo a tutti. 2. La cagna: Perché non prendi lo zabaione e lo sostituisci con un alce di miele, rosmarino e lavanda?"

Chez Louis

➤ Corso Italia, 30, 18012, BORDIGHERA, Italy

Piatti • Vino • Pizza • Pasta • Ligure

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"difficile andare a cena con un marito che ha gestito un ristorante e non sentire nemmeno una critica. Eppure è successo! Chez louis, confinante, ha il fascino di un'attività passata di padre a figlio ma di antico, a parte i vini, non c'è nulla. arredamento piacevole e invitante, distanza apprezzabile tra gli ospiti, attrezzature piacevoli ai tavoli. ma quello che devo e voglio sottolineare in grande voce è l'alta qualità dei prodotti, la preparazione che riesce a esaltare ogni gusto dando ad ogni ingrediente il giusto sollievo, la competenza nella presentazione (anche l'occhio vuole la sua parte, sai) .già tutto questo è motivo di consigliare e portare avanti il desiderio di tornare da chez louis, ma il giusto complemento è jean pierre, il proprietario, che vi accoglie come un personaggio positivo e quando coloro che lavorano amano quello che fanno possono sempre trasmetterlo. Grazie Jeanpierre, presto, sicuramente. MT e c"

Hanbury

➤ Via Hanbury 4, 18039, VENTIMIGLIA, Italy

Piatti • Vino • Pasta • Caffè • Pesce

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"Suggerito da una persona del posto, ci hanno accolto con grande cortesia e professionalità nonostante fossimo arrivati senza prenotazione in 5 con una bimba di 18 mesi. Servizio impeccabile. Materie prima lavorare saggiamente per un risultato encomiabile. Bravi!"

Emanuele Donalisio Il Giardino Del Gusto

➤ Piazza 10 Settembre 6C, 18039, VENTIMIGLIA, Italy

Piatti • Pasta • Pesce • Carne • Creativo

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"Abbiamo visitato Il Giardino del Gusto nel novembre del 2019 durante una vacanza con la nostra famiglia da Toronto, Canada. Da dove cominciare?! Il menu sembrava invitante, ma è tutto qui - i nostri primi piatti sono arrivati piuttosto freddi e erano COSÌ PICCOLI (ho ordinato i gamberetti e mi sono stati dati due miseri pezzetti di gamberi... davvero? Quando ho chiesto al nostro cameriere, Marco, perché le porzioni fossero così piccole, ha risposto in modo scavallo "Benvenuti in Italia!". Eh, va bene. Quando sono arrivati i nostri piatti principali, eravamo pronti per il conto. Le grandi dimensioni controllate delle portate hanno continuato a imitare quelle di un menu di degustazione di un ristorante di alta cucina a 5 stelle Michelin, tuttavia, il sapore era del tutto carente. La maggior parte dei membri della nostra famiglia nemmeno ricorda cosa hanno mangiato qui, era così poco memorabile. Mio marito, che ha ordinato il pesce fresco del giorno, ha detto che il pesce sembrava di allevamento e non era stato pescato fresco. Nessuna scusa!! Ventimiglia è proprio sull'acqua. Daiiiii! Il colpo di scena è stato il dramma tra il personale che abbiamo assistito. Le voci si alzavano tra il direttore del ristorante, Maria, e il nostro cameriere, Marco, che sembravano coinvolti in una sorta di lite tra amanti! Non sto scherzando, i nostri familiari canadesi che parlano italiano sono rimasti scioccati da ciò che è stato detto tra loro. Anche se non tutti parlavamo italiano, abbiamo capito la sostanza del loro dramma. Complessivamente, questo ristorante ha un'atmosfera molto poco professionale e il cibo è troppo caro e non fresco. La sommelier, Anna, è stata molto disponibile nel fare in modo che avessimo i nostri stomaci pieni di buoni vini francesi e italiani. Saltate il dramma del personale, il cibo scadente e le porzioni piccole - in breve, cercate un altro posto dove mangiare a Ventimiglia!"