Pizzeria Il Rusticone

Il Saraceno

➤ Piazza Don Luigi Verdelli, 2, 24050, Cavernago, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Caffè • Cucina Moderna

---

"Nella bassa bergamasca a pochi km da Bergamo troviamo un ristorante elegante con arredi minimal-chic e una cucina improntata sul mare: il saraceno.La mise en place è semplice, essenziale con delle piccole opere in (probabilmente) vetro soffiato ricordanti il mare che rendono l’ambiente meno formale.Servizio attento, veloce e mai invasivo.Ottima la proposta del menù degustazione, portate ad un prezzo in linea con la qualità delle materie prime. Meno il costo dei piatti alla carta che risultano un pelo al rialzo.La cucina è caratterizzata perlopiù da piatti a base di pesce, caratteristica principale del ristorante. Variando dalla cruditè al polpo, dai ricci di mare all’astice.I piatti da noi scelti sono risultati tutti soddisfacenti, nota di merito al risotto zucca, astice e prosciutto crudo, sicuramente piatto della giornata e la ricciola con salsa alla pizzaiola. Ottimi anche i dolci per nulla pesanti che ti fanno finire il pasto con un sorriso.Per concludere lo chef Roberto Proto e sua moglie Maria Morbi gestiscono in modo impeccabile il ristornate. Consiglio vivamente una deviazione per un pranzo o una cena dopo una giornata di shopping tra le vie di Bergamo."

Farina 00

➤ Via Facchinetti 2/c, Bolgare, Italy, 24060, BOLGARE

Piatti • Pizza • Pasta • Italiano • Frutti Di Mare

---

"È quasi una tradizione di famiglia che ogni volta che siamo nei dintorni, andiamo a mangiare una pizza (a volte più di una volta) da Farina 00. Io e mia moglie siamo sempre sorpresi nel vedere che il ristorante è sempre quasi pieno in qualsiasi giorno dell'anno. Tuttavia, c'è sempre un posto per noi, non perché siamo speciali o amici del proprietario, ma solo perché si preoccupano dei loro clienti. Il menu delle pizze ha un buon numero di scelte, ma ci sono anche altre possibilità se ti va qualcos'altro. Il servizio è veloce e gentile. Vivere all'estero è sempre una sorpresa rinfrescante quanto velocemente si viene serviti in questo locale. Farina 00 non ti tradisce mai."

Locanda Dei Nobili Viaggiatori Cavernago

➤ Via Castello Di Malpaga 6, 24050, Cavernago, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Italiano • Mediterraneo

---

"Abbiamo passato due notti qui, in questo hotel che si trova praticamente all'interno di un vecchio castello. Il posto è un po' isolato. Bellissimamente decorato, bel giardino romantico. Nel complesso un bel hotel ma non straordinario. Il ristorante dell'hotel, d'altra parte, era INCREDIBILE. Nulla tranne cibo delizioso, del tipo che ti fa desiderare il prossimo pasto e ti fa sentire male che non avrai tempo di assaggiare tutto prima di lasciare il posto. Anche il servizio era davvero ottimo, sia lo chef che il resto del personale erano incredibilmente gentili. Che sia cena o colazione, non te ne pentirai. Anche le cose semplici come un'omelette o una patata al forno si trasformano in un'ottima esperienza culinaria. Nulla sarà mai abbastanza buono dopo aver assaggiato il cibo che servono qui. Buonissimo!"

Il Leone D'oro

➤ Via Dante 17, 24060, TELGATE, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Europeo • Pizzeria

---

"Siamo stati di ritorno nel Regno Unito quando la nostra auto ha avuto un guasto. La nostra assicurazione per il soccorso stradale ci ha salvato e ci ha portato in questo posto tardi, ma i tre di noi hanno ricevuto cibo. Eravamo esausti e non prestavamo molta attenzione finché il cibo è arrivato. Dio mio, mia moglie ed io abbiamo preso la pasta alla Cabanara e nostro figlio ha preso il tonno. Aspetta, questo cibo è davvero buono. Cattive notizie, non hanno potuto sistemare l'auto, la buona notizia è che avremmo dovuto restare lì per un'altra notte, quindi abbiamo cenato presto nel grande ristorante principale. Non sono il tipo da hamburger, ma l'hamburger che avevano sembrava interessante, mia moglie ha preso il maiale tirato e nostro figlio è tornato con il tonno. Ho 64 anni e, con il mio lavoro e le vacanze in famiglia, principalmente in Italia, ho mangiato in molti posti. Questo posto era qualcosa di diverso, il mio hamburger era il migliore di sempre e il mio cheesecake di New York non assomigliava a nulla che avessi provato prima. Siamo tutti d'accordo che il cibo qui è FANTASTICO e perché? Ho scoperto che si tratta principalmente di un'attività gestita dalla famiglia, con 2 dei 3 fratelli chef e tutto viene preparato nelle loro cucine. Il pane per gli hamburger. L'impasto per le pizze ecc. Questi fratelli e la cognata dovrebbero avere questo ristorante a Milano, oppure a Londra o a Parigi. Il loro cibo supera la loro posizione. Lo raccomanderei a chiunque, sforzatevi di farci tappa e godetevi il cibo e il vino, noi lo faremo, purtroppo erano pieni la nostra terza notte quindi abbiamo dovuto andarcene. Ben fatto, semplicemente cibo eccezionale che vale 5 volte ciò che abbiamo pagato."

Pollicino

➤ Via Romanino, 1, Cavernago, Italy

Piatti • Cibo • Pizza • Pasta • Stabilimento

---

"Ho ordinato un cutter di gnocco fritto con tagli freddi, costa 14,50 euro 5 euro per acqua campana di mozzarella di bufala e coperto 22,50 euro. la taglierina è costituita da prosciutto crudo e salame. il gnocco invece, non è il classico gnocco fritto Modena che ci si aspetta, ma i triangoli di pizza fritta. I prezzi complessivi sono mediamente elevati. assenza di aria condizionata che, con un forno a pizza in camera, rende l'ambiente molto caldo."