Tinkite - Piatti

Didyme

➤ Via Risorgimento 252, 98050, Santa Marina Salina, Sicilia Italia, SANTA MARINA SALINA, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Europeo • Italiano

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"Le portate (nostro sushi, spaghetti bottarga, filetto di tonno con patate rustiche) sono state davvero ottime. Il vino (Maddalena Fenech) prelibato. Abbiamo passato un paio d'ore in un ambiente super accogliente, tranquillo e molto intimo. Il servizio è stato ottimo: discreto, tempestivo e con molta attenzione al servizio. Alla nostra richiesta fuori programma di aggiunta del contorno al secondo, si sono preoccupati di farcelo avere immediatamente. Abbiamo passato un paio d'ore davvero piacevoli Super consigliato!"

Mamma Santina

➤ Via Sanità, 40, 98050 Santa Marina Salina, Italy, SANTA MARINA SALINA

Piatti • Pizza • Pasta • Europeo • Italiano

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"Il 24/6 abbiamo pranzato oggi in questo noto locale. Ero con persone molto importanti per me e speravo in un'esperienza davvero piacevole. Mamma Santina ha offerto questo e molto di più! A Salina la maggior parte dei ristoranti ha abbandonato la tipica cucina per un approccio più audace (e costoso), offrendo luoghi che fingono di essere glamour ma che nella maggior parte dei casi non riescono a mantenere ciò che viene promesso e atteso. Mamma Santina rimane uno dei pochi esempi di ristorante tipico eoliano, un luogo dove l'ospitalità è ancora sacra e i sorrisi delle persone che vi lavorano sono veramente genuini. Subito ti senti come a casa, ospiti a casa di un amico più che clienti. Mario (il proprietario e chef) e Eleonora ti tenteranno immediatamente con prelibatezze frutto di anni di passione, ricerca e amore per questo lavoro. Abbiamo avuto un mix di piatti: tra gli antipasti la parmigiana di alici era eccezionale, ho preso il calamaro con la pasta come piatto principale, polpo alla salina, parmigiana di tonno che era deliziosa. Anche l'insalata di capperi freschi era incredibilmente gustosa! C'erano una dozzina di altre cose che avrei voluto provare, quindi la scelta era davvero difficile. Fino a questo punto tutto è normale: un bel posto, un'ottima cucina, tutto raro ma non unico. Ciò che ha reso questa esperienza un trionfo è ciò che è successo dopo: hanno piante di peperoncino lungo il bordo della terrazza del ristorante e uno dei miei ospiti ama il peperoncino. Abbiamo discusso su quale potesse essere il più forte e Eleonora ci ha presentato a Thomas, un signore indiano che si occupa di queste piante. Si percepiva il suo amore per loro. Ha scelto attentamente uno, lo ha colto e preparato per noi, tritandolo in una crema con cipolla, aglio e olio d'oliva. Il mio amico l'ha provato e persino il signore del tavolo accanto a noi ha voluto provarlo. Era davvero potente! Abbiamo poi chiacchierato piacevolmente con i nostri vicini sorseggiando un liquore agli agrumi fatto in casa. Ci siamo resi conto che questo ristorante è inserito all'interno di un hotel, quindi abbiamo chiesto di vedere una delle camere ed era così incantevole che i miei amici l'hanno prenotata per le vacanze dell'anno prossimo. Potrei scrivere fiumi di parole su questo posto, ma non lo farò, ti suggerirò semplicemente di viverlo come abbiamo fatto noi, e chiederti se stai sognando o no. Complimenti a tutto lo staff e in particolare a Mario, Eleonora e Thomas per la bellissima esperienza che abbiamo avuto."

La Vela

➤ Via Risorgimento 139, Santa Marina Salina, Italy, 98050, SANTA MARINA SALINA

Piatti • Pizza • Pasta • Gelato • Delizie

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"Comincerò dai lati positivi: il cibo è ottimo e La Vela è senza dubbio la caffetteria più bella di Santa Marina. Tuttavia, i loro dipendenti sono letteralmente i peggiori che si possano immaginare per iniziare la giornata. Stavo per pagare €3,50 con una carta di debito quando la signora mi ha detto che il minimo era di €5. Tuttavia, non ci sono bancomat disponibili nei dintorni e non avevo alcuna possibilità di andarci con tutti i miei bagagli. In italiano, mi ha detto che "Il mio proprietario mi ucciderebbe se sapesse che sto permettendo questo". La linea telefonica era occupata, quindi la transazione non è andata a buon fine la prima volta, momento in cui lei ha urlato davanti a tutte le persone, dicendo che ero io a non avere soldi, anche se lo scontrino indicava "Nessuna connessione". Abbiamo provato di nuovo, e questa volta la transazione è andata a buon fine, ma lei mi ha detto che non potevo essere schizzinoso e che desideravo 10 bancomat qui. Sono un italiano che possiede una casa a Salina, e essere trattato in questo modo è del tutto inaccettabile nel 2018."

A'lumeredda

➤ Via San Lorenzo 11, 98050, Malfa, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Pesce • Colazione

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"Siamo andati qui per il mio compleanno qualche giorno fa in quanto era a soli circa 200 metri dal nostro bed and breakfast. Abbiamo mangiato dei piatti di pasta meravigliosi, un rigatoni con salsa di pomodoro e pesce spada e degli spaghetti con gamberi e vongole. Il servizio era molto buono e il cibo eccellente. Un posto tranquillo incantevole su un bel patio circondato da piante e alberi. Alla fine del pasto ci hanno offerto un liquore gratis! Sembrava un buon rapporto qualità-prezzo per quello che abbiamo mangiato. Siamo tornati qualche giorno dopo, contro la nostra regola solita di vacanza di andare in un ristorante solo una volta! La seconda volta non è stata altrettanto buona perché abbiamo ordinato del pesce e contorni e troppo cibo! Costoso la seconda volta rispetto a quello che abbiamo mangiato. Consiglio di rimanere con i piatti di pasta. Ci tornerei ma mangerei solo la pasta!"

Il Gambero

➤ Via Marina Garibaldi, 3, 98050 Santa Marina Salina ME, SANTA MARINA SALINA, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Pesce • Gelato

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"L'ambientazione è sublime, all'estremità del faro della graziosa passeggiata di Lingua, con vista su Lipari. C'è un parcheggio vicino al faro. C'è un menu esteso e abbiamo avuto un delizioso pranzo di 3 portate per 74 euro per due, inclusi mezzo litro di caraffa di vino bianco della casa (5 euro) e un litro di acqua frizzante (2,50 euro). Mio marito ha mangiato acciughe marinare e poi spaghetti alle vongole (entrambi 15 euro), terminando con gelato (3 euro). Ho mangiato conchiglie al gamberi e zucchine (12 euro), poi gamberi e calamari fritti misti (16 euro) e infine una granita a 2,50 euro. Tutto delizioso e di ottimo valore. Il servizio era eccellente anche se stavano gestendo (molto bene) anche un paio di gruppi. Persone così amichevoli e è stata una sorpresa per noi, in un luogo così sperduto, sentire l'inglese con accento australiano fluente (passano parte dell'anno lì)."