Téléphone: +393892619726
Adresse: Ripa Di Porta Ticinese, 67, Milano Italia, Italy
Ville: Milano
Menu Plats: 8
Avis: 662
Site Web: http://www.mareconlaccento.it
"Sono tornata a cena da Marè a distanza di qualche mese, in parte per l 'ottima esperienza della cena precedente e in parte incuriosita dalle ultime recensioni negative che ho letto su servizio e cucina, sebbene riguardino per lo più brunch e colazione che non ho mai testato. Ma veniamo allora alla cena di ieri sera. Prima serata Milanese post ferie e decidiamo di coccolarci come si deve: partiamo con un assaggio di ostriche per poi passare a maccheroncini con seppie e pane profumato, e cappelletti con prosciutto, panna, ponzu e parmigiano che per la tradizione un po ' datata del piatto, mi incuriosisce oltremodo. Le ostriche sono fresche e fanno dunque il loro dovere, i maccheroncini sono un buon piatto dove la seppia spicca in modo deciso dando un buon gusto di insieme che a mio avviso ci sta, mentre i cappelletti in questa versione 2.0 mi convincono decisamente! Magari il ponzu non da propriamente un valore aggiunto, mail ripieno è favoloso e la pasta ben fatta, e quella che alla fine è una fondutina di parmigiano con un tocco di panna, rende il piatto davvero goloso. Veniamo ai secondi, con spiedini di tonno pinna gialla, salsa allo yogurt e verdure, e polpo arrostito, melanzana alla menta e maionese di pomodoro arrosto. Il tonno è un piatto delicato nel quale il pesce si sposa bene sia con lo yogurt che con la salsa, mentre il polpo è senza dubbio un piatto da sistemare, perche se sul menù lo dichiari come arrostito , non può arrivare al tavolo un polpo palesemente morbido e senza un briciolo di croccantezza, e anche alla melanzana darei più vivacità, la menta non pervenuta. Per tutta la cena siamo stati riforniti puntualmente di trancetti di piadina come accompagnamento, e i ragazzi in sala sono stati accoglienti, cortesi e sempre sul pezzo, anche quando abbiamo mosso la critica al polpo. Quindi mi domando dove sia la scortesia che qualcuno scrive di aver riscontrato nello staff, viene da pensare che forse alcune persone si pongono loro per prime con un atteggiamento non appropriato. Riguardo al conto, magari su alcuni piatti siamo fuori di un paio di euro ma nel complesso solo i classici prezzi di Milano cui siamo abituati e comunque a fronte di porzioni generose. Detto questo, al prossimo cambio menù tornerò sicuramente per cena"
Tous les prix sont des estimations sur Menu.