La Fougassine - Carte

Derrière ce snack de quartier se cachent une table riche et parfumée et un chef méritant d être étoilé mais qui jamais ne le souhaiterait.A découvrir !!!

C'est un grand plaisir de manger à la Fougassine, mais l'expérience de l'hospitalité d'Olivier est absolument unique. Nous sommes très heureux de cette découverte fortuite.

Pour ceux qui recherchent quelque chose de spécial. Notre déjeuner a été une expérience en contraste avec n'importe quel restaurant standard à l'opposé. Le propriétaire apporte de la passion à tout ce qu'il fait et on peut aussi le goûter. Une recommandation du cœur. Voir le carte

J ai passé un moment exquis en dégustant la cuisine d Olivier, surprenante, savoureuse colorée insolite et delicieuse. La bas on se régale les yeux, les papilles mais aussi les oreilles car Olivier nous enchanté par ses recettes si inventives et son sourire ! Cet endroit est comme une bulle de bonheur Merci Olivier pour ce moment magique Vive la finger food, Je reviendrais, soyez en sûr ! Valerie

Apparemment tout a déjà été dit mais il faut le redire ! Une vraie surprise que ce petit resto bien au calme ... tout près de la basilique... C'est sûr, un bon kebab... on aime ... mais quels délices que ceux que concoctent le chef ! Une cuisine goûteuse, pleine de surprises, servie avec chaleur et humour qui n'a rien à voir avec la cuisine micro-ondée !!!! Merci !... Surtout, ne vous méprenez pas sur la façade... c''st encore un gag du chef : il vous cache ses talents !

Quel endroit merveilleux ! Une surprise après l'autre, chacune délicieuse et très savoureuse. Olivier sait mieux créer des combinaisons étonnantes que de nombreux chefs qui finissent par être récompensés. Si vous recherchez des assiettes raffinées et autres fioritures, ce n'est pas l'endroit où aller, mais si vous êtes prêt à faire confiance au propriétaire, il vous emmènera dans un voyage plein d'odeurs et de goûts de mondes différents. Un voyage Yadder plein d'upelkuchen ! ; Voir le carte

Les avis précédents résument très bien mon point de vue !Rencontre avec un passionné, créateur gustatif, dynamique, souriant et pleins d anecdotes.Petit repas fort agréable, menu végétarien top , des arômes, de la saveur !A priori possibilité de dîner avec réservation.Le petit plus qui au delà des mots est le gage de valeurs d échanges et de partages. Des livres en libre service ! Vous pouvez vous servir ! Étant dans cette dynamique de partage ,j en ai déposé deux et suis repartie avec deux ! J adore ce concept !

Recherchant une halte sur notre chemin des vacances pour déjeuner, nous avons suivi les avis Tripadvisor et poussé la porte de la fougassine.En effet, nous avons cru nous être trompés à notre arrivée car ne paie pas de mine.Un peu aventuriers et très gourmands, nous avons voulu nous faire notre propre avis ...Grand bien nous en a pris, nous vous invitons à faire de même ; vous ne serez pas déçus mais il ne faut pas trop en dévoiler ...Ce sera désormais notre arrêt systématique sur la route du Sud ! Merci Monsieur GOULUT pour votre passion et votre envie de la partager.

amateurs de surprise au palais fin.Ne vous laisser pas surprendre par les apparences trompeuses de ce petit restaurant. ni kebab ni déception dans cette cuisine animée par Olivier un affable cuisinier amoureux des lettres au coeur d Or..Point de hasard si vous venez gouter cette cuisine enrichie de curiosité et d un soupçon de folie. Au palais enchanté répond la verve du propriétaire. Venu pour manger à emporter nous avons pu découvrir des produits locaux et exotiques comme du poivre d Indonésie.. .et nous aimerions avoir la recette du maté corsé au gingembre et au curcuma on promet d'y revenir en faisant le détour..Alors osez pousser la porte et vous verrez Voir le carte