Cetriolo
Trabocco Punta Tufano

Trabocco Punta Tufano

SS 16 Adriatica, 66022, ROCCA SAN GIOVANNI, Italy

Pesce • Caffè • Italiano • Ristoranti Di Pesce


"Ci sono diversi trabocchi lungo la Costa dei Trabocchi, ma questo è speciale! Anche se è stato abbastanza difficile da trovare, cercate la Marina di Vallevo. Dovreste perseverare, perché questa è un'esperienza che non vorrete perdervi. Assicuratevi però di prenotare in anticipo. Questo trabocco è uno dei pilastri della longeva famiglia Veri. Ora è gestito da Rinaldo, che propone cucina a base di pesce realizzata rigorosamente con la pesca di oggi. Ci è stato anche mostrato come il trabocco è costruito e come le reti vengono gettate davanti al mare e legate saldamente a un palo all'interno della capanna, attraverso un foro praticato in esso. Ci è stato detto che durante l'inverno, quando gli agricoltori abruzzesi non erano in grado di lavorare la terra e visto che non sapevano pescare, scendevano al mare e costruivano queste strutture. Questo permetteva loro di integrare il loro reddito. Durante il nostro pasto, si è scatenata una tempesta con le onde che si sono gradualmente ingrossate facendo oscillare la struttura, il che ha contribuito a creare un'atmosfera particolare. Noi eravamo lì su una struttura di legno sull'oceano con i fulmini che lampeggiavano nel cielo. Hanno tirato giù le coperture di plastica e subito queste sono state bersagliate dalla pioggia. Si potevano vedere e sentire le onde che si infrangevano sugli scogli attraverso le assi del pavimento! Apparentemente, nel 2004, una balena è approdata proprio in quel punto e hanno delle foto. Il delizioso pasto consisteva in un menù fisso di sei portate che continuavano ad arrivare. Il nostro antipasto freddo comprendeva una miscela di sardine su una fetta di pane integrale con pomodori, seppie servite con peperoni rossi, polpo in insalata con cetriolo, mais e carota grattugiata e sgombro con alcune olive nere. Il nostro antipasto caldo era una zuppa di cozze con pomodori. Poi abbiamo avuto un piatto di cozze ripiene e una pizza di polenta con gamberetti e pomodori. È seguito da spaghetti con vongole e peperoni rossi e poi ancora cozze con grandi gamberoni e vongole. Il nostro piatto di pesce finale consisteva in un fritto misto di piccole razze, polpo, gamberi, triglie e coda di rospo. Infine abbiamo mangiato delle arance e fragole e poi dei waffle e un crostini ripieno di marmellata di albicocche. Il nostro vino era un Casal Bordino del 2017, un Cerasuolo d'Abruzzo, dalle Terre Sabelli. Il vino è dedicato ai Sabelli, l'antica popolazione che viveva nella zona e ha iniziato la coltivazione dell'uva. Un'esperienza fantastica che sicuramente non dovreste perdervi!"

Manna

Manna

P.le Governo Provvisorio 6, 20127, Milano, Italy

Pasta • Carne • Italiano • Mediterraneo


"Abbiamo viaggiato per due settimane in Svizzera e in Italia (non era la nostra prima volta). Abbiamo mangiato in diversi ristoranti stellati Michelin, ristoranti di hotel di lusso, bancarelle per strada, ecc. Per me, questo è stato il miglior pasto del viaggio. Facilmente. Il cibo era tutto ben preparato e gli ingredienti erano i miei "successi più grandi" ricci di mare, foie gras, animelle, astice e molto altro. Ma c'erano anche molte scelte nel menu più familiari a molti. Ho pensato che i piatti fossero ben concepiti e il menu fosse giocoso. Lo chef chiaramente ama il cibo e ci mette molto pensiero. Ci sono offerte più avventurose e cose un po' più familiari per la maggior parte delle persone. Abbiamo condiviso 6 o 7 piatti diversi per poter provare una buona varietà. Tanti momenti salienti, ma l'antipasto di polpo con insalata di cetrioli era incredibilmente buono. Il risotto con cozze (sia cotte che crude) e animelle era eccezionale! Sorprendente. Ho pensato che il prezzemolo che aveva fosse qualcosa di diverso. Insieme al Parmigiano, era così liscio e quasi dolce. Non ho mai mangiato un piatto con il prezzemolo che sapesse così. Oh, i porri arrostiti con "fonduta" di formaggio di capra e nocciole. Wow! Potrei continuare all'infinito. Non fatevi troppo prendere da ciò che abbiamo mangiato, però. Ho l'impressione che il menu cambi molto. Ho mangiato molto in molti paesi. Questo posto era speciale! I camerieri erano tutti gentili, pronti ad accontentare. Anche lo spazio era confortevole. Se volete un cibo italiano più moderno e creativo a Milano, non posso che raccomandarlo più caldamente. Per quello che abbiamo ricevuto, è stato incredibilmente ragionevole (secondo me). Sono partito pensando che sarei tornato a Milano con un amico amante del cibo, solo per mangiare di nuovo qui."

Campidoglio Bistro

Campidoglio Bistro

Piazzetta Antonio Tirabosco, 4, VERONA, Italy

Pasta • Bistro • Italiano • Frutti Di Mare


"Inizialmente volevo andare in un altro ristorante con buone recensioni. Dopo aver camminato per circa un'ora con il mio telefono scarico che suonava e controllando costantemente Google map per le indicazioni, non sono riuscito a trovare il ristorante. Urgh! Ho seguito le indicazioni e ho aperto una grande porta nera, mi sono ritrovato in una chiesa! Che piacevole sorpresa! Forse ero destinato a visitare la chiesa? Era Sant'Eufemia, un'antica chiesa a Verona. Dopo la chiesa, ho passato molti negozi e improvvisamente ho visto un cartello pubblicitario per Il Campidoglio. Sapevo che la mia ricerca per la cena era finita! Ho seguito la freccia per la strada laterale. A prima vista, pensavo fosse un parcheggio per le auto poi ho visto il ristorante. Non c'era un grande cartello chiaro fuori dal ristorante. Avevo già voglia di pasta. Quindi ho ordinato le tagliatelle alla carbonara. Era semplice, esattamente ciò di cui avevo bisogno dopo una lunga giornata. Volevo ordinare il caffè corretto ma ho chiesto conferma alla cameriera prima di decidere. Mi ha detto che era caffè con il whisky. Wow! Ho preso un semplice caffè decaffeinato invece. La forchetta e il cucchiaio erano posizionati all'interno di un foglio di carta marrone, non qualcosa che vedo tutti i giorni. Ho notato molti locali nel ristorante anche se era nascosto dalle strade trafficate. Un buon cibo parla da solo. Verona è la città dell'Amore. Oh Romeo, Romeo, perché sei tu Romeo?"

Il Pozzo Dei Desideri

Il Pozzo Dei Desideri

Via Gaetano Tanzarella Vitale, 34, 72017, OSTUNI, Italy

Pizza • Pasta • Europeo • Italiano


"Mia moglie ed io abbiamo recentemente acquistato una casa nella splendida città di Ostuni, una città con strade bellissime, persone splendide e cibo delizioso. Ho fatto il mio primo viaggio al Il Posto Affianco circa cinque mesi fa con un paio di amici locali meravigliosi di questa zona per quello che hanno detto essere la miglior pizza della zona, e sono felice di dire che avevano ragione, la crosta è perfetta, croccante e dorata, l'impasto è eccellente e i condimenti sono di ottima qualità e tutto è perfettamente condito. Ieri sera abbiamo faticato a trovare un posto dove mangiare, essendo che era la nostra ultima notte prima di lasciare la nostra piccola città per qualche mese, e abbiamo deciso di tornare qui ma provare qualcosa di diverso dal menu. Di nuovo non siamo rimasti delusi, questo potrebbe essere stato il miglior pasto che abbiamo avuto quest'estate. Abbiamo iniziato con un paio di cocktail, negroni e spritz, entrambi deliziosi e con il nostro pasto una bottiglia del loro Attanasio Primitivo di Manduria, un vino assolutamente perfetto da una lista dei vini molto impressionante. Il nostro pasto consisteva di Crocchette di baccalà servite su crema di frutto della passione e peperoni croci dolci. Successivamente, frittura di calamari con maionese fatta in casa con capperi e cetriolo. Mia moglie e io abbiamo condiviso le Fettuccine dell'ubriacone, fettuccine cucinate nel vino rosso con salsiccia e formaggio provola e basilico. Il mio piatto principale era lo Spiedo di bombette con melanzane grigliate e senape, un piatto tradizionale della zona, perfettamente condito con esterno croccante e interno tenero. Mia moglie ha preso la Tagliata di manzo con caciocavallo e rucola locale. Il servizio è stato eccellente, siamo stati accolti immediatamente e nonostante ci abbiano portato a un tavolo non eccezionale, il cameriere è stato fantastico e ci ha anche salvato da un improvviso temporale spostandoci in un posto migliore. Il resto del personale è stato altrettanto eccellente, tutti ci hanno ringraziato calorosamente mentre uscivamo. Davvero un ristorante meraviglioso, tutto era perfetto, non vedo l'ora di tornarci tra qualche mese. Grazie a tutti al Il Posto Affianco!! Ci vediamo presto!"