Tipica Cucina Barese

Mamapulia

➤ Via Roberto Da Bari, 150, 70122 Bari BA, Italy, CONVERSANO

Menu • Pasta • Formaggio • Mediterraneo • Frutti Di Mare

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"eating was very good, not exceptional, but really good- what they wait in the rule of the place with local Italian cuisine. the staff was very helpful and friendly. the only reason for not rating 10/10 is that I used 20% discount offer, but somehow the amount was to pay as no discount would be applied. unpleasant surprise - 2 eur for the bottle water calculated. that will stop me from going back there."

Al Coltello

➤ Via Salvatore Cognetti 54, 70121, Italia, BARI, Italy

Menu • Caffè • Pesce • Carne • Panini

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"My friend brought me in this small and rustic place for a special dinner. Everything was amazing, the fish just wow and the prawns, omg. We had a tasting plate with all the fresh and raw fish and two different sandwiches. Just can I say is mamma mia . The effort was the right combination with the wine. Delicus. I 'm looking forward to come back in Bari and try new plates."

Hagakure Noh Samba

➤ Via Salvatore Cognetti, 29, 70121, BARI, Italy

Menu • Sushi • Fusion • Gourmet • Italiano

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"Nella giungla urbana del capoluogo pugliese, in quel che ormai è il salotto buono della città, c'è un posto che mixa sapientemente i sapori asiatici con la cultura brasiliana senza peccare mai di superficialità o scontato accostamento degli ingredienti. Anzi è nell'accoglienza ricercata e voluta che troviamo la parola chiave per questo posto. Il primo ottimo impatto di vicinanza lo si ha nella fase post prenotazione, quando squilla il telefono per chiedere conferma della reale presenza degli ospiti. Poi la fidelizzazione si perfeziona al tavolo. Quanto il responsabile di sala si assicura che alcuno dei commensali abbia intolleranze o allergie alimentari, per proporre la migliore scelta in carta senza rinunciare al percorso sensoriale che ti attende dopo la lettura del QrCode. Oltrepassata l'ampia vetrina di ingresso, coloratissime sedute aspettano gli avventori. Il locale ricorda vagamente altre location di ristorazione in prossimità del Kursaal, ma se ci si lascia trasportare dalla fantasia, le gabbie dorate sembrano custodire non semplici super alcolici, ma coloratissimi e vivacissimi parrocchetti o cenerini dell'immensa vegetazione amazzonica li in bella vista e non solo a decoro. Vastissima cantina di vini (in calice o a bottiglia), non toglie il respiro agli innumerevoli drinks sapientemente preparati al momento dal barman. Accostamento sempre perfetto di ogni portata. Cibo che non è solo un simposio del gusto, ma è l'acme per ogni elemento sensoriale perfettamente equilibrato. Qualsiasi scelta, anche la più audace, dovesse carpire l'attenzione del cliente, come il Bao alla carbonara, da gustare con le mani, i ravioli di cinghiale con zenzero e guanciale, il roll gio con la burrata o le tartare di salmone in letto di avocado. Freschissimo il Sashimi special Noh Samba Hagakure e delicatissimo il Tegolino Rice. Tutto oltre le aspettative, ottimo biglietto da visita per esplorare la carta dei dolci che, già nella lettura erano una attrazione di per sé, ma a cui la sazietà non ha dato seguito e senso. Da Rivisitare. Come le spiagge indimenticabili di Rio dopo uno scalo nella romantica Parigi del ventennio."

Oyster

➤ Via Putignani 69, BARI, Italy

Menu • Pasta • Pesce • Fusion • Vegetariano

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"5 stelle perché più non ne posso mettere ,inizio a commentare la location..molto semplice e sfiziosa ,ci sono più sale dove puoi degustare i squisiti piatti che i cuochi preparano ,dato che ho citato il cibo commento nel dire che non ho mai mangiato piatti così buoni ,piatti Gourmet ma Nonostante siano tali le quantità sono abbondanti , servizio ottimo ,i ragazzi in sala sono davvero veloci e attenti al cliente,il prezzo non è per niente esagerato pensavo di dover pagare molto di più e ritornerei volentieri . P.s. Ritornerò ovviamente anche per salutare il cuoco che è un mio caro amico"

Riva

➤ Via Fiume 7 Dietro Teatro Petruzzelli, 70121, Italia, BARI, Italy

Menu • Vino • Pasta • Italiano • Bistecca

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"Ho cenato nello spazio all'aperto del ristorante a riva una sera alla fine di agosto. il dehor è picevole, con vista sul teatro petruzzelli. L'ambiente è raffinato anche se informale. personale disponibile e reattivo. Ho provato i noodles dedicati con scampi e il branzino con zucchine. Direi ottimi piatti. il costo dei piatti è leggermente superiore rispetto ad altri ristoranti che si trovano nella zona, ma la qualità è sicuramente alta, quindi giustificato il prezzo proposto. In definitiva un buon ristorante vicino ai vecchi bar ma in un ambiente tranquillo e tranquillo."