Le Vivier - Menu

très bon déjeuner dans un cadre agréable. the staff was amazing and offered us to drive us to the house while we were an hour to walk. beautiful Sunday dinner.

Une nouvelle visite et une explosion de saveur à tous les stades. Plaisir de manger en terrasse avec un personnel attentionné et efficace. Mérite largement son macaron et surement 3 toques

Merveilleux dîner au bord de l'eau : l'accueil et le service sont attentionnés et prévenants mettant en confiance pour la dégustation d'une cuisine faisant la part belle a des classiques (foie gras, ris de veau, chocolat...) re-visités... View menu

Un fantastique repas ponctué de plats alliant tradition et originalité, avec des produits de grande qualité. Le service est très agréable, le personnel est très à l'écoute et non pressant. Vous passerez une soirée parfaite en couple ou entre amis!

Wonderful location, delightful ambience, attentive and engaging staff, and incredible food. Not the cheapest, but then again, this is a Michelin star restaurant and you get what you pay for in a plenty. Highly recommend this for a wonderful culinary experience.

Dîner en couple et menu dégustation au programme : service de qualité et rapide, les plats se sont bien enchaînés malgré le monde présent à servirLes quantités sont certes modestes mais cela est lie au nombre de plats. Mets de qualité avec des saveurs valant le détour La serveuse (Axelle?) a été très cordiale et efficace A ne pas rater pour les amateurs de bons restos View menu

Nous avons passé une soirée absolument parfaite au Vivier, le long de la Sorgue.Le menu à 54€ est absolument extraordinaire !Cuisine fusion assurément raffinée, carte des vins époustouflante, service tout simplement parfait, discret et efficace !Les menus enfants valent le détour également.Il est très difficile de décrire cette expérience, cette ambiance de sérénité et découvertes culinaires.Si vous passez "dans le coin", il ne faut pas rater cette occasion de vous faire plaisir, c'est une adresse de référence !Nous y reviendrons, et plutôt deux fois qu'une !

Nous sommes venus dîner en famille le soir du 15 août et nous avons été chaleureusement accueillis par un personnel de salle très classe, poli et décontracté... Pour un étoilé, ça change et ça fait du bien de pouvoir discuter librement avec eux sans qu'il n'y une certaine distance que l'on retrouve très souvent dans ce type d'établissement. Côté cuisine c'est une exaltation des papilles du début à la fin. Les mets sont fins et raffinés avec, toujours, la petit truc en plus : la pointe d'acidité, la texture qu'on n'attend pas, la fraicheur et la gourmandise... En bref, une cuisine très inventive aux accents asiatiques et qui reflète le travail de passionnés. On en ressors forcément surpris :...

Petit repas en amoureux au vivier.Nous avons choisi le menu gastronomique avec la formule verre de vin adapté a chaque plat.Repas savoureux pétillant emoustillant .Nous nous sommes amusé pendant tout le repas à chaque bouchée à découvrir la saveur, l épice ..cetait d'étonnant, dérangeant ,déroutant ,exquis...toutefois heureusement que les plats nous on été énoncé...sinon nous n aurions jamais trouvé ce que nous mangions.Seul bémol tous les palais ne peuvent pas être préparer à tous ces mets.Il faut quand même oser mélanger du foi gras et de l anguille séchéeMon plat préféré est la lotte a l'émulsion de fenouil .mais aussi le gaspacho de tomate a la pastèque fraise et crabe...( oui oui c'est... View menu